Çok lezzetli ev yapımı bisküviler Veer, ilk ısırıktan fethediyor. Çok yumuşak, ufalanan ve üstte kokulu çikolata kabuğu var. Mağazada böyle harika kurabiyeler bulamazsınız! Aromalı kahve ve çay ile iyi gider. Ve çok güzel ve hatta misafirlere sunabilirsiniz.
Bu tür çerezleri hazırlamak hiç de zor değil ve en yaygın ürünlerden. Oldukça fazla olduğu ortaya çıkıyor. Belirtilen miktardaki malzemeden iki fırın tepsisine Fan kurabiyesi aldım.
Ailenize çay için çok lezzetli ve güzel kurabiyeler yapın, hiç de zor değil!
İçindekiler:
- un - 250-280 gr
- tereyağı - 150 gr
- şeker - 100 gr
- yumurtalar - 2 adet.
- nişasta - 50 gr
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı. ben.
Sır:
- yumurta - 1 adet.
- kakao - 1 yemek kaşığı. ben.
- kaymaklı süt ile - 2 çay kaşığı. ben.
Adım adım tarif
1. Önce hamuru hazırlayalım.
Bir kaseye oda sıcaklığında 150 gr tereyağı koyun. Yaklaşık yarım dakika mikserle çırpın.
2. Buraya 100 gr şeker döküyoruz. Her şeyi pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
3. Burada her bir mikser ile karıştırdıktan sonra sırayla 2 yumurta kırıyoruz.
4. 50 gr nişasta ve 1 çay kaşığı dökün. ben. kabartma tozu. karıştırıyoruz.
5. Burada 3-4 set halinde 250-280 gr un ekleyin. İlk önce bir mikser ile karıştırın.
6. Hamur kıvamına gelince spatula ve elinizle yoğurmaya devam edin. Hamur yumuşak olmalı ve şeklini iyi tutmalıdır.
Bitmiş hamuru bir kapakla örtüyoruz ve 30 dakika demlenmesi için buzdolabına koyuyoruz.
7. Soğutulmuş hamuru yaklaşık 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın. Hamurun üstünü ve altını yapışmasını önlemek için un serpin.
8. Yuvarlak kurabiye kalıpları ile daireler kesin. Kalıbımın çapı 9 cm.
Tüm daireleri ortadan ikiye kesin.
9. Onları parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine aktarın.
10. Çerezler için krema hazırlama.
Bir yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Proteine ihtiyacımız yok. 1 yemek kaşığı sarısına dökün. bir yığın kakao ile. Yaklaşık 2 saat dökün. ben. Süt. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.
11. Kurabiyeleri hazırlanan sır ile yağlayın. Hemen bir fan şeklini taklit eden bir bıçakla böyle çentikler yapıyoruz.
Böylece tüm kurabiyeleri süslüyoruz. Bu miktarda hamurdan iki tane fırın tepsisi kurabiye aldım.
12. Her şeyi önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyduk. Yaklaşık 15 dakika pişirin.
Bitmiş kurabiyeleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Bir tabağa güzelce dizip servis yapın.
Fan kurabiyeleri güzel, sıradışı bir şekil ve çok lezzetli çıktı. Tüm aile ile çay içmek için idealdir. Yapılmasını şiddetle tavsiye ederim.
video tarifi
Yemek sitemden aldığım tarif gotovimop.com