#cookpad4 Choco Pie" iki kat bisküvi, bir kat marshmallow ve üzeri çikolata sosuyla kaplanmış ünlü bir tatlıdır! Bu tatlıyı hazırlamak kolaydır, yumuşak, yumuşak ve lezzetlidir. Bu tatlı kahve veya çay için idealdir.
İçindekiler: Bisküvi:, tavuk yumurtası, gram şeker, tuz, süt, gram tereyağı, gram kabartma tozu, gram buğday unu, Doldurma:, gram jelatin, gram şeker, su
Pişirme metodu:
İlk önce 1 yumurtayı şeker, vanilya ve bir tutam tuz ile hacmi artana kadar çırpmanız gerekir. Oda sıcaklığındaki süt ve tereyağını ekleyin. Düşük devirli mikserde karışana kadar karıştırın. Daha sonra unu kabartma tozu ile eleyin ve pürüzsüz olana kadar düşük hızda karıştırın.
Hamuru sıkma torbasına aktarın, yaklaşık 3 cm çapında parşömen (silikon mat) kurabiyelerin üzerine yerleştirin. Pişirme sırasında düzleşmemeleri için daha yüksek olanlar. 180°C önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin. Kurabiyeler hafif ve yumuşak kalmalı, fazla kurutmayın. Fırından çıkarın ve soğutun.
Dolgu için jelatin (5 gr) soğuk su (30 ml) ile dökülerek şişmesine izin verilmelidir. Jelatini mikrodalgada atımlar halinde eritin.
Kalın tabanlı bir tencerede şekeri (110 g), suyu (30 ml) karıştırın ve şurubu orta ateşte koyun ve karıştırarak kaynamasını bekleyin. Ardından ateşi en aza indirin ve şurubu birkaç dakika kaynatın. Şurup kaynarken jelatini düşük hızda çırpmaya başlayın. Yumuşak tepe noktalarına kadar yüksek hızda çırpın. Karışımı hızlıca bir hamur torbasına aktarın ve kurabiyelerin üzerine sıkın.
İkinci yarı ile üst. "Çikolatalarımızı" 30-40 dakika buzdolabına gönderin. Soğutulmuş "çikolatalı turtalar" süsleyin ve servis yapın!