#sebzeli hindi lezzetlidir. Malzemelerin miktarını fırın kabınıza göre ayarlayın. Formumun boyutu 37.5x25.5x5 cm
İçindekiler: haşlanmış hindi filetosu, tuzsuz, İtalyan otlu tuz, karabiber, iri domates, taze petrol, orta boy patates boy, orta boy kabak, herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema (%15'im var), sarımsak, Yarım limon suyu, hardal, dereotu, suluguni peyniri veya diğer peynirler tatmak
Pişirme metodu:
Küçük küpler halinde kesilmiş haşlanmış hindi filetosu, karabiber ve tuz ile tatmak için tuz ve İtalyan otları karışımı
Domatesleri yıkayın, ortalarını çıkarın, güveçte çok fazla sıvı kalmayacak şekilde sadece sert kısmı bırakın ve ayrıca küpler halinde kesin. Domates ve hindi filetosunu karıştırın
Patatesleri soyun ve aynı kalınlıkta yaklaşık 1 cm halkalar halinde kesin.
Taze petrolleri yıkayın ve aynı kalınlıkta yaklaşık 1-1.5 cm halkalar halinde kesin.
Kabakları soyun ve aynı kalınlıkta yaklaşık 1-1,5 cm'lik halkalar halinde kesin.
325 gram ekşi kremayı yarım limon suyu, 2 çay kaşığı hardal ve ince kıyılmış dereotu ile karıştırın. Sarımsakları bir presle sıkın ve sosa ekleyin.
Suluguni peynirini kaba bir rende üzerine rendeleyin, sosun bir kısmını (yarımını) ekleyin ve bir kısmını üst tabaka için bırakın. Her şeyi iyi karıştırın.
Bir fırın tepsisine katmanlar halinde koyun: - Patates, tuz ve İtalyan otları karışımı ile tuz, üstüne sos ile yağlayın - Bir kat hindi domatesli vb. sos ile fırçalayın -Bir kat doğranmış petrol koyun -Bir kat kabak, tuz ve İtalyan otları karışımı ile tuz ve kalanla yağlayın Sos.
t=180°C'de üst/alt modunda iki geçişte pişirin. İlk 35-40 dakika fırınınıza ve kalıbınıza göre değişir. Tahta bir çubukla kontrol etmeye hazır olun.
Yaklaşık 40 dakika sonra kalıbı fırından çıkarın, kalan rendelenmiş peyniri üzerine serpin ve fırınınıza ve kalıbınıza bağlı olarak aynı sıcaklıkta 35-40 dakika daha pişirin. Tahta bir çubukla kontrol etmeye hazır olun.
Çanağı fırından çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve yiyebilirsiniz. Afiyet olsun!
video tarifi