Bu tür uskumru ruloları, şenlik masasında gerçek bir inceliktir. Lezzetli ve sıradışılar ve hazırlaması oldukça basit. Bu, bir tatil için güçlü içecekler için harika bir atıştırmalıktır.
Bu uskumru ruloları, donmuş balıkları sevenleri memnun edecek. Bu tür rulolar stroganinaya çok benzer, ancak çok daha lezzetli oluyorlar.
Bu lezzetli dondurulmuş uskumru rulolarını yapmak kolaydır. Tartışılmaz bir diğer artısı da önceden hazırlanabilmesi ve gerekirse buzluktan çıkarıp masaya servis edebilmesidir. Çok rahat.
Tüm balık severler bu uskumru rulolarını deneyerek memnun kalacak!
İçindekiler:
- taze dondurulmuş uskumru - 2 adet.
- sarımsak - 5 diş
- tuz - 1 çay kaşığı. ben.
- öğütülmüş hindistan cevizi - 1/3 çay kaşığı. ben.
- öğütülmüş karabiber - tatmak
Adım adım tarif
1. Önce balıkları hazırlayalım.
Buzu çözülmüş iki uskumruyu yıkayın ve içini temizleyin.
Her balığı iki fileto halinde kesin. Uskumru sırtı boyunca bir kesi yapıyoruz. Sırtı, önce bir tarafta, sonra diğer tarafta ellerimizle balığın karkasından dikkatlice ayırın. Bunu yapmak hiç de zor değil.
2. Ayrıca tüm yüzgeçleri bir bıçakla kestik. Filetoda hala kemik kalmışsa ellerimizle çıkarıyoruz bu balıkta çok az var. Çukurları özel çukur maşası ile çıkarıyorum.
3. 5 diş sarımsağı bıçakla rendeleyin.
4. Hazırlanan uskumru filetolarını tahtaya koyun. Balıkları sadece bir tarafta tuzlarız, yaklaşık 1 çay kaşığı. tuz, karabiber tadı ve ⅓ çay kaşığı serpin. küçük hindistan cevizi. Balıkların üzerine doğranmış sarımsakları koyun. Baharatları elimizle ovuyoruz ve sarımsağı biraz uskumru filetosunun içine bastırıyoruz.
5. Her filetoyu sıkı bir rulo haline getirin. Kuyruktan bükmeye başlıyoruz.
6. Her ruloyu streç filme sıkıca sarın. Öncelikle uskumru rulolarını marine etmeleri için 4-5 saat buzdolabına koyun ve ardından bir gün boyunca dondurucuya gönderin.
7. Servis yapmadan önce balığı dondurucudan çıkarın ve kesmeyi kolaylaştırmak için 15-20 dakika masanın üzerinde bırakın. Henüz tamamen çözülmemiş ruloları porsiyonlara ayırıp servis ediyoruz.
Rulolar bayramdan birkaç hafta önce bile önceden hazırlanıp buzlukta saklanabilir.
Uskumru ruloları, baharatlı sarımsak aromasıyla çok lezzetli ve iştah açıcıdır.
Böyle bir balık meze, tatil için önceden hazırlanmanız gerektiğinde tüm ev hanımlarına yardımcı olacaktır. Uskumru rulolarını pişirdiğinizden emin olun - çok lezzetli ve basittir.
video tarifi
Yemek sitemden aldığım tarif gotovimop.com