Bu yemekler her yerde farklı hazırlanır. Ailemiz bu seçeneği tercih ediyor.
İçindekiler: domuz eti, büyük soğan, büyük havuç, kırmızı biber, patates yumrusu, tuz, karabiber, maydanoz, Suneli şerbetçiotu veya diğer baharatlar, Su, spagetti, sarımsak, tuz, karabiber, Bitkisel yağ, domates makarna
Pişirme metodu:
Soğanı, patatesi, kırmızı biberi, eti küp küp doğrayın. Bir tavayı yağ ile ısıtın, içindeki soğanı kızartın. Ardından eti ilave edip hafif kavurun. Patates, kırmızı biber, havuç, baharat, su ekleyin (tüm malzemeleri hafifçe kaplayacak şekilde). 15-20 dakika orta ateşte kaynatın. Domates salçası ve otları ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin.
Sarımsak, tuz ve karabiberden oluşan acı bir sos hazırlayın. Sarımsakları bir sarımsak presinden geçirin, tuz, karabiber ekleyin ve bu kütleyi pürüzsüz olana kadar ezin. 3-4 yemek kaşığı kaynar su ekleyin ve karıştırın. İstenilen kıvama göre su ekleyin. 10 dakika demlenmesine izin verin.
Spagettiyi tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Suyu boşaltmak.
Spagettiyi derin bir tabağa koyun, ardından sebze ve etten sos yapın. Acı sosu sarımsak ve biber tabağıyla servis edin. Afiyet olsun!