Salata için pişmiş sebzeler tüm besinleri koruyacak, lezzet potansiyellerini ortaya çıkaracaktır.
İçindekiler: pancar, havuç, patates, soğan, yeşil soğan, yeşil bezelye, salatalık turşusu, tuz, ayçiçek yağı
Pişirme metodu:
Sebzeler soğuk suda yıkanır, mükemmel temizlik için özel bir sebze fırçası ile kabuğu boyunca yürüyebilirsiniz.
Her şeyi bir kağıt havluyla siliyoruz ve her kök sebzeyi folyoya sarıyoruz. Daha sonra fırın tepsisine yayın ve 1 - 1.30 saat pişirin.
Folyoyu açıyoruz, kabuğunu soğutulmuş sebzelerden çıkarıyoruz.
Pişmiş tüm sebzeleri, salatalıkları ve soğanları küp şeklinde doğrayıp salata kasesine alıyoruz.
Pişmiş sebzeler sulu olmayacak, bu kadar uzun bir kızartmadan sonra bile uygun yoğunluğu koruyorlar.
Yeşil bezelye ekleyin. Yeşil soğanı ince doğrayın.
Bütün sebzeler karıştırılır, tuzlanır ve ayçiçek yağı ile dökülür.
20 dakika soğuması için buzdolabına koyun.
Çıkarın ve tadın tadını çıkarın.
Vinaigrette, garnitür gerektirmeyen, kendi kendine yeten lezzetli bir salatadır.
Afiyet olsun!!! Tarifi kim beğendi, fotoğraf yorumlarını kaydedin ve bırakın.