Çok lezzetli ve doyurucu Çorba 😋🔥🔥🔥 #igri #çorbası
İçindekiler: Domuz Eti, Patates, Kırmızı Mercimek, Su, Sebzeler (soğan, havuç, karışım) dondurulmuş sebzeler), Yeşiller (dereotu, maydanoz, kereviz) veya kendi takdirinize bağlı olarak, Baharatlar (tuz, biber, sarımsak)
Pişirme metodu:
Eti parçalara ayırın, su ekleyin ve kaynatın. Et kaynadığında, sesi çıkarın. Defne yaprağı ve bütün soğanı ekleyin. Etler pişene kadar kaynatın (yaklaşık 1 saatimi aldı)
Et pişirilirken patatesleri soyun ve küpler halinde kesin. Mercimekleri yıkayıp patateslere ekleyin. Onları suyla doldurun (mercimeklerin bu süre zarfında biraz şişmesi için zaman olacaktır). Et neredeyse hazır olduğunda, çorbaya patatesleri ve mercimekleri ekleyin, tuzlayın.
Yeşillik (maydanoz, dereotu), kereviz (sapını doğradım ve dondurdum), havuç, dondurulmuş sebze karışımı (biber, kabak, domates) hazırlayın. Patatesler hazır olduğunda soğanı çıkarıyoruz (atıyoruz) ve sebzeleri ve otları çorbanın kalınlığına gönderiyoruz, tercihinize göre ayarlayın, birkaç kez su ekledim. Tatmak için baharat ekleyin. Birkaç dakika kaynatın ve kapatın.
Afiyet olsun 💙😋