Bugün ana malzeme balık olacak! Ve taze deniz balığı, sporcularımız için çok gerekli olan protein ve bir dizi faydalı eser elementtir. Ve genel olarak, herkes. Aşçılık Oyunlarımızı Olimpiyat Oyunları ile birlikte açıyoruz! Hadi gidelim! #oyunlar #balık günü
İçindekiler: Pollock fileto, mayonez veya ekşi krema, Balık baharatları, tuz, pirinç, yumurta, Sert peynir, süt
Pişirme metodu:
Orta parçalar halinde kesilmiş taze bir pollock filetosu alıyoruz. Mayonez ile baharatlayın, tuz ekleyin, balık için baharatlar ekleyin, iyice karıştırın. 30 dakikalığına ayrılıyoruz. Bu sırada pirinci durulayın ve yarı pişene kadar kaynatın. Küçük pişirme kaplarım var ve aynı anda iki tane pişiriyorum.
Bir pişirme kabı alıyoruz, yağla yağlıyoruz ve yaklaşık 1-1.5 cm kalınlığında bir pirinç tabakası yayıyoruz, formun tüm yüzeyine eşit olarak dağıtıyoruz. Deyim yerindeyse bir pirinç yastığı oluşturalım, soğanı kesin ve pirincin üzerine koyun, baharatlarla gönderin.
Balıkları ve ortaya çıkan tüm sıvıyı soğan tabakasına koyun. Doldurmaya hazır. Yumurtaları sütle karıştırın. Yemeğimizi döküyoruz. Doldurmanın tüm yemeği ıslatması için çatalla birkaç delik açın. Doldurmanın yeterli olmadığı görülüyorsa, daha fazlasını yapın. Pirinç hepsini alacak. Dolguya baharat ve tuz da eklenebilir. (İsteğe bağlı)
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına 15-20 dakika gönderiyoruz. Aradan zaman geçtikten sonra rendelenmiş kaşar peyniri ile bol bol gönderiyoruz.
Peynir kızarır kızarmaz fırını kapatın, ancak kapıyı açmayın. Çanağı en az 30 dakika fırında bırakın, soğumaya bırakın.
Afiyet olsun 😋