Süzme peynirli hamur için bir çok tarif kullandım ama burada duruyorum. Çok basit, az yağlı, tatlı bir dolgu için süper! Çok yumuşak hamur işleri.
İçindekiler: süzme peynir, tereyağı, yumurta, şeker, kakule, mandalina (kabuğu), vanilya şekeri, buğday unu, kabartma tozu
Pişirme metodu:
Soğuması için önce tereyağını eritin. Sonra lezzetini hazırlıyoruz, rendeleyebilirsiniz, ancak cildi bir kahve değirmeni içinde öğütüyorum. Bu aroma hamur işleri nasıl dekore edilmiş! Yumuşak süzme peyniriniz varsa, hemen yoğurmaya başlayabilirsiniz, ama ben grenli bir tane aldım. Bir kapta süzme peynir, tereyağı, yumurta, şeker ve kabuğu rendesini karıştırdım ve her şeyi dalgıç bir blender ile öldürdüm.
Oldukça homojen bir kütle elde ettikten sonra kalan ürünleri oraya ekledim ve hamuru yoğurdum, yani. top haline getirilir, ezilir ve 10 dakika masanın üzerinde dinlenmeye bırakılır. Fırını önceden 180° ısıttım, hamuru 8 parçaya böldüm ve farklı şekil verme seçeneklerini denedim. Dolgum yarı sıvı olduğu için (şekerli haşlanmış elmalar), neredeyse meyve sıkacağında durdum, ancak üstte bir kesim vardı.
Hamur elastik değildir, bu nedenle kalıplama için basit formlar seçmeniz gerekir. 15 dakika pişirme. Soğumasını bekleyemedim, 2 çörek yedim. Ruh sevinci!