Çikolatalı çikolata, başka ne diyeyim😃 #cookies #chocolatecookies #cookiesbrownie
İçindekiler: beyaz çikolata, sütlü çikolata, beyaz şeker, kabartma tozu, un, tereyağı, yumurta, bitter çikolata
Pişirme metodu:
Bitter çikolatayı ve tereyağını ya bir tencerede düşük ısıda ya da mikrodalgada bakliyatlarda (her biri 10-15 saniye) eritin. Biraz soğutun.
Yumurtayı şekerle kalın ve kabarık hafif bir kütleye kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
Çikolatalı tereyağı karışımını çırpılmış yumurta karışımına ekleyin ve birleşene kadar çırpın.
Un ve kabartma tozunu eleyin, iyice karıştırın.
Doğranmış beyaz ve sütlü çikolatayı dökün, karıştırın. Hamur cıvık olmalı - sorun değil!
Hamuru bir kaseye aktarın, streç filmle temas edecek şekilde örtün (film hamura değecek şekilde) ve stabilize olması ve tamamen sertleşmesi için (en az 2 saat, ancak geceleri daha iyi) buzdolabına koyun.
Fırını 170 C'ye önceden ısıtın.
Soğuyan hamuru bir kaşık yardımıyla (40-50 gram) alıp toplar yapın, biraz düzleştirin ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Boşlukları birbirinden iyi bir mesafede yerleştirmek gerekir.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 C fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Ancak fırınınıza ve oluşturduğunuz kurabiyelerin boyutuna dikkat etmeniz gerekiyor.
Afiyet olsun!😊