Ev yapımı lezzetli, kokulu, altın tavuk çorbası! Özelliği, çorbaya ekstra bir tat, hassasiyet veren ve onu daha doyurucu ve özellikle iştah açıcı kılan yumurtalı kreplerdir! #çorba #tavuk çorbası #ilk yemek #çorba
İçindekiler: Tavuk budu, Yumurta, Havuç, Soğan, Patates, Tuz, baharat, defne yaprağı, Yeşiller, servis için sarımsak, Kızartmak için bitkisel yağ
Pişirme metodu:
Tavuk butlarını yumuşayana kadar haşlayın. Eti kemikten ayırın ve tekrar et suyuna aktarın. Çorbaya ince dilimlenmiş patatesleri ekleyin. Tuz, karabiber tadı. 10 dakika pişirin.
Bu arada havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve soğanı küçük küpler halinde kesin, sebzeleri bir tavada biraz sıvı yağ ile kızartın. Kızartmayı çorbaya, defne yaprağına ekleyin ve 5-10 dakika daha pişirin.
Servis yapmadan önce doğranmış otlar ve sarımsak serpin. Afiyet olsun! Videoya bağlantı:
Çorba pişirilirken yumurtalı krep yapın. Yumurtaları birer birer çırpın, hafifçe tuzlayın, sıradan krepler gibi kızartın. Sadece 3 gözleme. Biraz soğumaya bırakın, şeritler halinde kesin ve çorbaya ekleyin. Çorba kaynayınca ocaktan alın ve 10 dakika demlenmesini bekleyin.