Çay için bütçe, hızlı ve çok lezzetli hamur işleri. Kurabiyeler neredeyse yoktan yapılıyor, sadece biraz reçele ihtiyacınız var ve masada bir sürü tatlınız olacak 😊 😉 #oyunlar
Malzemeler: reçel (çilek reçeli şurubu var), ayçiçek yağı, un, soda, pudra şekeri - isteğe bağlı
Pişirme metodu:
Reçeli bir kaseye dökün ve soda ekleyin. İyice karıştırın. Yavaş yavaş, sıkışma hafiflemeye ve hacim olarak artmaya başlar.
Ayçiçek yağı ekleyin ve iyice karıştırın
Elenmiş unu azar azar ekleyin (fazla dökmemek için! 😉) ve hamuru yoğurun. Un miktarı reçelin yoğunluğuna bağlıdır (biraz daha azına ihtiyacınız olabilir). Çok fazla un varsa, pişirdikten sonra kurabiyeler sert olacaktır.
Hamur yumuşak ve yumuşak, ellere biraz yapışkan.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp topları yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Hamurun yapışmasını önlemek için ellerinizi soğuk su veya bitkisel yağ ile nemlendirebilirsiniz.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine bağlıdır. Fırında kurabiyeleri fazla pişirmeyin! Hacimce arttığı ve parladığı anda, alabilirsiniz
İstenirse soğuyan kurabiyelere pudra şekeri serpilebilir. Mutlu çay!