Bu tarifi Instagram'da gördüm, yapmaya çalıştım, kendim için biraz değiştirdim - sonuç etkileyiciydi! En basit tarif, birkaç dakika içinde hazır! 100 gr'da 450 gr hazır sufle, kalori içeriği 100 kcal aldım. Tüm hacim için - 22 g karbonhidrat, yani 100 g başına 4,8 g karbonhidrat. Şekerdeki ani artışlardan korkmadan diyabetli hamster yapabilirsiniz!
İçindekiler: süt, % 5 yumuşak süzme peynir (2 kavanoz "Prostokvashino"), jelatin (1 poşet), (~ 2 kare) bitter çikolata (şekersiz), Tatmak için herhangi bir şeker (sukraloz var - 0 kcal, 0 karbonhidrat )
Pişirme metodu:
Jelatini soğuk sütün içine dökün, şişmesine izin verin. Daha sonra jelatin tamamen eriyene kadar karıştırarak kısık ateşte ısıtın. Kaynamasına izin vermeyin! Çok fazla ısıtmanıza gerek yok. Aynı aşamada rendelenmiş çikolatayı ılık sütün içinde eritin. Orada aynı sakhzam.
Elde edilen sıvıya süzme peynir ekleyin ve her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın. Blender yoksa, ancak sabır payı varsa, bir çırpma teli ve hatta çatal kullanabilirsiniz.
Karışımı herhangi bir kalıba dökün. Sufleyi/jöleyi daha kolay çıkarmak için kalıbı streç film ile kaplayabilirsiniz. Evde bir filmin yokluğunda, sıradan bir çanta ve normlarla kapladım!
Ayarlanana kadar buzdolabına koydum, 3 saatimi aldı. Jöle oldukça yoğundur, bıçakla kolayca kesilir. Tadı bomba! Daha yumuşak istiyorsanız, daha az jelatin veya daha fazla süt / süzme peynir koymanız gerekir.