Akşam yemeğinden önceki ilk şey için çok az zamanın kaldığı durumlar vardır ve bu "aceleci" çorba bana çok yardımcı olur. Dondurucumda her zaman bir torba donmuş sebze ve krem peynir bulunur. Ve servise 20 dakika kala lezzetli, sağlıklı, vitaminli ve hazırlaması kolay bir çorbam hazır. #alman mutfağı #olgrigrecept #pp #sağlıklı #çorbalar #oyunlar #vejetaryenyemek tarifleri #vegan #hızlı el #menü
İçindekiler: 750 gr dondurulmuş sebze, büyük soğan(lar), yağ, sebze suyu, yeşil soğan, krem peynir veya tercihinize göre, tuz ve karabiber, beyaz
Pişirme metodu:
Tavaya 750 ml su dökün, ateşe verin. Yağı ısıtın, soğanı yarı saydam olana kadar kızartın ve bir tencereye koyun.
Buzu çözmeden sebzeleri kaynar suya koyun, kaynatın ve paketin üzerinde yazan şekilde pişirin (yaklaşık 6 dakika). Sebzeler yumuşayınca çorbayı püre haline getirin, eritilmiş peyniri ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Yeşil soğanı ince doğrayın ve üstüne serpin.
Baharat olarak pul biber serpilmiş krutonlarla servis yapın. not püre yapmıyorum.