Tarif, kutularının incelenmesinden ve kötü hava koşullarından ilham aldı. Islak karda markete gitmek istemedim🤪😁😁 #23Şubat
İçindekiler: Kırmızı fasulye, Orta boy patlıcan, Kuru soğan, Orta boy havuç, Domates salçası, Yaklaşık mantar, Orta boy pancar, kişniş, kereviz sapı, sarımsak, tuz, biber, bitkisel yağ ve en önemlisi sosis Domuz sucuğu. Benimki hazır.
Pişirme metodu:
Fasulyeleri 2 saat bekletin. Durulamayı unutmayın. Yıkanmış pancarları pişene kadar pişiriyoruz (2 saat)
Evet, Chorizo hazırım, kendim, kıyma da kullanabilirsiniz. Chorizo sosis tarifime bakın. Kıyılmış veya küçük et yapıyoruz. Köfte (tırnak büyüklüğünde) veya bir çorbaya bölün. Bolonez sosunda olduğu gibi
Yağı bir tencerede ısıtın ve soğanı soteleyin (kızarmış da olabilir. Biraz farklı bir tat verecektir) ve havuç ekleyin, orta yumuşaklığa getirin.
Kalan sebzelerin pişirilmesi.
Mantarları tanıtıyoruz ve hazır ve kişniş getiriyoruz, ancak sadece ince doğranmış kök ve gövde. Ve fasulye.
Her şey güzelleştiğinde, diğer her şeyi tanıtıyoruz.
Patlıcanı kabuğundan temizliyoruz.(Yani acılık vermiyor!!!)
Güzelleşene kadar pişirin ve CHORIZO (küçük küpler halinde kesilmiş) ve salça ve sarımsak ekleyin.
Hazırlığa ve tada getiriyoruz. Bu hala bir güveç ve eğer kalın bir şekilde su eklerseniz. Bittiğinde, kişnişin geri kalanıyla serpin.
Herkese afiyet olsun.😁😁😁😁 Çok lezzetli ve doyurucu 🤯