Soğan ve yumurta ile kefir turta, yoğuruyorum ve hemen pişiriyorum "kettle kaynayana kadar" Masamda bir dağ turta var, ellerimi unla kirletmeme bile gerek yok.
Yemek tarifi:
- kefir -400 ml
- su -50 ml
- yumurta -2 adet
- un -350 gr
- şeker -1 çay kaşığı
- tuz -1 çay kaşığı (slaytsız)
- soda -1/2 çay kaşığı
- bitkisel yağ -2 yemek kaşığı.
- haşlanmış yumurta -4 adet
- yeşil soğan -1 demet
PİŞİRME METODU
Kefirin içine su döküp 40 dereceye kadar ısıtıyorum.
Yumurtaları bir kaseye kırın, tuz, şeker ekleyin
ve çırpma teli ile çırpın
ılık kefir dökün ve tekrar karıştırın
şimdi un ekleyin, hamuru krep gibi yoğurun
sonuna soda ekle
karışım
ve bitkisel yağa dökün, tekrar karıştırın
şimdi yeşil soğanları ve doğranmış haşlanmış yumurtaları ekleyin
tavaya bir kaşık koyun ve orta ateşte iki tarafı kızarana kadar kızartın.
Detayları ve hazırlık detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
görmenizi tavsiye ederim kefirli turtalar
"Moldavya" turtaları
lavaştan yapılan turtalar
Fırında jöleli turtalar
Ve bu en sevdiğim mayalı turtalar Ben tavsiye ediyorum