domates, sarımsak, biber ve taze otlar ile çok lezzetli tuzlu atıştırmalık.
maddeler:
Yeşil domates 1.5 kg
300 gr. tatlı kırmızı ve sarı dolmalık biber
1 pod acı yeşil, kırmızı ve turuncu biber
3 adet. Büyük soğan beyaz soğan
sarımsak 1.5 kafaları
70 gr. Taze yeşil kereviz
70 gr. taze maydanoz
70 gr. Taze kişniş (kişniş)
Bitkisel yağ 100 mi
sirke şarap (veya tablo) 'nin 120 mL
1 çorba kaşığı Khmeli suneli kurutuldu (mavi çemen)
1 çorba kaşığı Sarı safran Imereti
Tuz - tadı
hazırlanması:
1. Yeşil domates dilimler halinde yıkama ve kesilmiş. 1 t dökün. L. tuzu, karıştırın ve yaklaşık 2 saat süre ile beklemeye bırakılır. Sonra bir süzgeçten vitese ve hafifçe üst plakasını bastırın.
2. 100 mi yağ içinde soğan ve yavru doğranır. Ekleme suneli ve safran şerbetçiotu. ara sıra karıştırarak, 5-6 dakika boyunca orta ısıda kapağı söndürün.
3. tohumları ile birlikte, tatlı ve acı biber kesin ve bir kaseye koyun. Kızartma gelen yağ ile kızartılmış soğan ekleyin.
4. Kes yeşiller ve sarımsak. Bir kaba koyun ve iyice karıştırın.
5. marine sirke tavaya dökmek için, bir taşım kaynatın, ateşe koyun ve 2-3 dakika kaynamaya bırakılır.
Ateşten alın ve daha sonra 2 dakika süreyle ayakta yeşil biber domates üzerine dökün bırakın.
6. otlar ve sarımsak domates karışımı aktarın. Bir kez daha, karıştırın ve sıkılaştırmak için bir kapak veya folyo ile kase kapağı.
7. 3-4 gün boyunca buzdolabında İş parçasını çıkarın.
Sonra almak ve hızlı bir şekilde alt yukarı karıştırın.
9. Domates buzdolabına ya da serin ve karanlık bir yerde hava geçirmez şekilde kapatılmış kavanozlara birkaç ay boyunca saklanabilir.
senin hazırlıklarına İyi şanslar, lezzetli kış ve afiyet olsun!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!