Son zamanlarda 1927 yazılmış ellerimi, ilginç bir yemek kitabı çıktı. O zaman hazırlanmış çok ilginçtir, bu 92'deki oldu!
İşte çağrıda bir kitap "Mutfak soba ve gazyağı ocakta." Bu orijinal ve yeni baskı değildir. Ancak içerik, sunum tarzı ve 1927 yılında yayınlanan bir kitapta olduğu gibi birebir tarifleri.
Kitap çeşitli yemekler için tarifleri, aynı zamanda pişirme üzerinde genel ipuçları sadece içeriyor. Örneğin, yazar Balık pişirmek için nasıl açıklıyor:
Açıkçası, ben benim ve ailem için ilginç değildi bazı yemeklerin, alakalı değildir. Ama onlar yirminci yüzyılın başında popüler olan varsayalım. Örneğin, yeşil lahana fidelerden. Ben tam olarak ne kastedilmektedir fideleri anlamıyorum. Ne kelime "fideler" ile kastedilen nedir? Benim için, balkon :))) üzerinde kutulara domates veya biber bu küçük yığınları pişirmek için aynı çorbadan değil!
Ayrıca her zaman bileşenlerin ilk sayısından belli değil. Örneğin, tarifi "ekşi krema cinsiyet şişe" veya "şeker cam" karşılamaktadır. Benim anlayış olarak, bir şişe ve bir cam ve diğer kaplar ve farklı boyutlarda gelir ve gram ve mililitre ne kadar ihtiyacım hemen anlayacaktır.
Bazen bu kitaptan tarifleri yayınlayacaktır. Birçoğu orijinal, çok ilginç, ben internette tanışmadım.
Değerli okuyucular! In Yandex. Zen algoritması görüntüleme maddeleri değişti. Eğer Beğen bahse yoksa, benim yazı gösterecektir. Yani "beğenilenler." Bir koyun lütfen Sen, bu zor ama benim için çok önemli yapmazlar ben kanalda zaman ve enerji harcamak, çünkü senin için deneyin. Teşekkür ederim!