İsmim onların mutfak kanalında yapılan tüm ağırlamaktan memnun ediyorum, Oksana olduğunu!
Bugün fırında şeker "parmaklar" veya basitçe köfte \ doughnuts oblong kefir. Çok çabuk hazırlanan, karıştırma sonrasında hamur pişirme için hemen hazır... Hala ve asistanlar olacak Ve eğer 15 dakika hep birlikte sonra, sen içki çay aşağı oturabilir.
maddeler:
Kefir - 1 fincan (200-220 mi)
Yumurta - 3 adet.
Şeker - 150 g
Bitkisel yağ - 100 gr (tam gram olarak ölçülür)
Vanilya veya tadı vanilya şekeri
Dağıtıcı - 2 saat. l.
Bir bıçak ucunda Tuz
Un - 600 g
Kızartma için bitkisel yağ ve toz halinde serpme için toz haline getirilmiş şeker ya da şeker
Bir kapta, yoğurt (ne olursa olsun sıcaklığı), yumurta kırmak dökmek bitkisel yağ dökün, şeker, vanilya, tuz koymak ve çırpıcı yerde, birkaç dakika dövmek - Her şey çok çabuk yapılır.
Sonra tozu, un pişirme ekleyip yoğurun. Bitmiş hamur yoğun ağır elde edilir, ancak ellerinde sopa olmamalıdır. Çok fazla un koymayın hamur "puanı olmayan", hamur biz ellere yapışırsa, biraz bitkisel yağ iyidir eklemek olacaktır. Zaten o dönemde, tava almak bitkisel yağ dökün ve ocakta ısı koydular.
Test parçaları 35-40 g (bu normal kilolu olduğunu uzakta kırmaya - - Ve şu anda biz oblong köfte oluşmaya başlar Biten Ürünler orta boy bir demet halinde avuç rulo) ve kızarmış iyi par, masanın üzerine serilir ve biraz dümdüz elde edilen parmakları. Sen birinci uzun koşum takımı oluşturmak ve sonra priplyuschit da dikdörtgen parçalar halinde kesilmiş ve edebilirsiniz. Genellikle önemli değil ...
Eh, sonra bir güzel altın kahverengi kabuk ve tava kapağı kapsayacak şekilde ihtiyacı kadar, orta ateşte yan başına sadece 1,5 dakika kızartın. Bütün parti Ben 4 çağrı için yavru ama tava sadece 24 cm çapa sahiptir. Servisten önce, sen şeker "parmaklarını" rulo veya pudra şekeri serpilir.