Hoş geldiniz! Bugün, bir çok lezzetli eti turta hazırlanıyorum... patates ile kıyılmış et - yoğurt, dolgu içinde maya olmadan hamur. Orada alışılmadık bir şey, börek kendilerinin sadece formu. Benim "marka" patty-Örgü söylemek mümkündür.
Put huskies, yazma yorum, kayıt! Bütün bu yazar için çok önemli olduğunu ve kanalınızı tanıtmak için çok gereklidir. Bunun çok minnettar için teşekkür alırsınız!
Hamuru için gereklidir:
bir fincan yoğurt
Paketi tereyağı (170-180 gr)
Bir yumurta
tuz Çay kaşığı
Çay kaşığı kabartma tozu
Ve 500-550 yere un gram
İçi için:
kıyma Bir pound
2 küçük soğan
2-3 patates yumru
Baharatlar, tuz tadı
, Kabartma tozu, tuz (küçük) ekleyerek, kase elemek un hamur hazırlamak kırıntıları içine yumuşak tereyağı ve ovmak eller koymak için.
Ardından, kefir dökmek bir yumurta şut ...
... ve hamur yoğurmak. Hamur yumuşak ve yapışkan değil almalısınız. o yırtılmış ise, o zaman, bu hamur daha homojen hale getirecek yoğurt 2-3 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz, çok fazla un anlamına gelir.
İçi için ben, küçük küpler halinde ince doğranmış soğan ve patates, kesim ile kıyılmış et karışımı sadece tuz ve karabiber ekleyin. Eğer otlar ve biraz baharat ekleyebilirsiniz rağmen.
Ve turta modelleme geçin. ağırlık olarak 45-50 gram küçük parçalar halinde hamur bölün, her parça biraz dikdörtgen şekle veren, düz bir kalıba devirdi. iki tarafta yayılmış dolgu ortasında her iki tarafında bir bıçak, eşit miktarda kesim yapmak.
Daha sonra germe üst kısım ve iç içe \ örgü yan paneller.
alt kısım biraz ayrılabilen ve pasta, kenar bağlama sarılı.
Çok düzgün, güzel örgülü kek çıkıyor. pişirme bunları İstifleme, fırın bir pişmiş koydu parşömen kağıdı ve post. kek pişirme önce çırpılmış yumurta veya ekşi krema ile yağlanmış edilebilir. Buzdolabında ekşi krema, olmadı Bu kez orada değildi ve sadece bir yumurta hamuru hazırlamak için kullanıldı. Bu kek 30-40 dakika yaklaşık 180 derecede pişirilir.
Bu kek pişirmek deneyin, bunlar lezzetli ve güzel - ince kabuk, sulu et dolum sürü. Sadece biraz bulanık fotoğraf almak, ben de acelesi vardı ve zaman geç oldu!
Eğer tarifi isterseniz, Beğen unutmak ve abone yoktur. Destek afiş! Önde birçoğunu daha serin tarifleri bulacaksınız.