Bugün fırında şeker çörekler... Havadar, kabarık, lezzetli ekmekler herkesi memnun edecek!
maddeler:
2 çay kaşığı aktif kuru maya
Bir yumurta
Beher (250 mi), sıcak süt
eritilmiş tereyağı 50-60 g
posypku şeker üç yemek kaşığı + şeker
1/3 çay kaşığı tuz (sığ)
un bir pound
fazla ihtiyaç çörekler yağlanması için 1 yumurta ...
Bir kase molası 1 yumurtayı başlatmak şeker ekleyin ve iyi Rub corolla kullanarak belirleyin. Aksi yumurta kesilmek edecek, sonra eritilmiş tereyağı koyarım, ama sıcak olmamalı ...
Sonra, her şeyi karıştırın, ılık sütte dökün ve mayayı koydu.
Bu tuz ve unu ilave etmek kalır. Yumuşak yoğurun biraz hamur eline sarılmak. Ama, sadece 500 g, fazla unu koyun... To hamur "skor değil"! gerildiğinde Ayrıca, yine un dökeceğim. Şimdi 1-1.5 saat için sıcak bir yerde hamur ile kase koyun.
Biraz daha bir saatten daha, hamur neredeyse üç kat artmıştır, sen rulo oluşumuna devam edebilirsiniz ...
Biz onları yuvarlak, 13-15 eşit parçaya hamur bölün. Daha sonra, kek her parça 0.3-0.5 cm kalınlığa haddelenmiş ve biraz şeker serpin. kesikler yaparak ve diyagonal kesikler boyunca kamçıda büküm ortasında bıçakla. Sonra, topuz altında büküldü flagellum salyangoz ucunu kapatın.
Bir fırın tepsisine, serilmiş parşömen kağıdı, ya da sadece 20-25 dakika düzeltme için bitkisel yağ ve izinli ile yağlanmış çörekler Shift. rulolar \ artış artırmak sonra çırpılmış yumurta yağlayın.
pişirin ile 190 derece arasındaki bir sıcaklıkta yaklaşık 25 dakika boyunca fırın. Afiyet olsun!
Eğer tarifi gibi olursa, Beğen koyun ve abone unutmayın. Destek afiş! Önde birçoğunu daha serin tarifleri bulacaksınız.