İşte benim için bir mucize bugün, kocası mağazanın çıkardı... Ona sorulduğunda tavuk satın almak! Ve sonra başka ve o "... Magneto yürüyüş oldu" diyerek sabitlendi.
Toplam 700 gr, tavuk... Ne Tavuk pişirebilirsiniz... Aklıma gelen ilk şey - bu "Tavuk Tabaka (tapaka)"! İşte, bu ve karar pişirmek için ...
alınan hazırlamak için:
Tavuk, ha, ha, tavuk 700 g ağırlığında
sarımsak 5 diş
Yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
yağ yaklaşık 30-50 mi
Tuz, biber, baharat ...
Ilk şey tedavi tavuk \ tavuk. Benim iyi, sıkı mutfak kağıt havlu veya peçete ile kurutulur ve sonra meme boyunca kesilir... olduğunu, tavuk kanatları ve bacakları rastopyrku içindedir (tavuk denilen bir mucize garip var) ...
Şimdi dilimlenmiş tavuk düzleştirmek gerekiyor ve bir çekiç ile bir mutfak eklem ve omurga üzerinde hafifçe defetmek için. Eğer tavuk üstünde böyle bir çekiç yoksa, sen kesme tahtası koymak ve elle birkaç kez basabilirsiniz. Hazırlanan tavuk iki taraf sadece 1/2 saat ile ovuşturdu. l. Tuz ve başka bir şey. Daha sonra, bir saat boyunca buzdolabında uzaklaştırılmıştır.
Bir saat sonra biz tabağın koymak tavada için uygun bir boyut bulmak, erimiş tereyağı koymak (Bir bitkisel yağ ya da bitkisel yağ ve yağı karışımı ile ikame edilebilir) Isıtır. En kısa sürede yağ ısındıkça, hazırlanan tavuk geri aşağı koymak... Ve, 7-10 dakika boyunca yerde yavru için üzerinde yüksek ısı. güzel bir altın kahverengi oluşturmalıdır.
ancakFry gibi serbestçe gerek... Tavuk iyice dümdüz olmalıdır. Normalde bu yemeğin, pres pres ile özel bir tava hazırlayacak restoran veya kafe olarak... Ben kesinlikle bu yok! Bunun yerine, aynı boyuta üst Set üzerinde parşömen kağıt levha kaplayan küçük bir tavuk var ve bu su ile bir kase veya pot koymak üzerinde tava var - Hiçbir basından daha ...
İlk yan (yani 10 dakika) usanmış olduğunda, tavuk açmalısınız. İkinci tarafı 20 dakika civarında, biraz daha uzun kızarmış edilecektir. Sadece yangın, 7 dakika sonra, biraz hafifledi gerekir.
Şu anda, küçük bir kapta, bir basın yoluyla sarımsak sıkma (veya bir bıçak eziyet). biraz tuz, karabiber ve baharatlar ekleyin... Benim durumumda - kırmızı toz biber, acı biber, limon biber bir tutam, bazı domates güneşte doğranmış. Eğer tadı baharatlar ekleyebilirsiniz! Ve, 2-3 yemek kaşığı dökün. l. bitkisel yağ, karıştırma.
20 dakika sonra, basından tavuk çıkarın. Yağlar, üst hazırlanmış kokulu karışımın yan ve ters çevirin. olduğunu, biz 2-3 dakika her iki tarafta tavuk yeniden kızartma, ancak her tarafı sarımsak karışımı yağlamak zorunda kalacaktır.
Hepsi bu ... Metin, tabii ki, aslında, "tütün tavuk" fırında börek daha hazırlamak için çok daha kolaydır, çok yazdım, ama ...
Eğer tarifi gibi olursa, Beğen koyun ve abone unutmayın. Destek afiş! Önde birçoğunu daha serin tarifleri bulacaksınız.