Her iki ev içme çay için gayet uygun Kek ve toplantının misafirler.
Hazırlanan kek choux çikolata pandispanya, pandispanya çok lezzetli ve kendisi ve çikolata kremi krema.
Oldukça kolay ve basit bir pasta hazırlanıyor.
malzemelerkek çapına hesaplanan 19 cm, yükseklik 6 cm
1300 gram ağırlık
çikolata bisküvi
3 adet. - yumurta / 165 gram net ağırlığı, önemli değil +/- 10 gram yapar /
130 gram veya Madde 5.5. kaşık - Şeker
10 gram ya da 2 saat. kaşık - vanilya şekeri
70 gram 7 veya öğe. kaşık - süt
30 gram - tereyağı
80 gram veya Madde 5.5. Lam olmadan kaşık - buğday unu
25 gram veya 1 çorba kaşığı. Kaşık - Patates nişastası
30 gram slayt sanayide ya da 2. kaşık - Kakao
7 gram ya da 1.5 saat. kaşık - Hamur kabartma tozu
Sol - çimdik
krem
400 gram - süt
150 gram veya 6 tam makale. kaşık - Şeker
35 gram ya da 3 yk. kaşık - mısır nişastası
1 adet. - yumurtalar
100 gram -% 50 kakao koyu çikolata
100 gram - tereyağı
emdirme
115 gram - su
60 gram ya da 3 yk. kaşık - Şeker
20 gram veya 2 çorba kaşığı. kaşık - konyak veya brendi
Alkol isteğe bağlıdır, sen ekleyemezsiniz.
toz alma
Kakao ve kırıntı kek
Ispechom çikolatalı krema kek.
çikolatalı krema kek nasıl hazırlanacağı aşaması açıklama adım
Çikolata pastası bisküvi. Süt demlendi kokulu kek,
kek pişirilir şunları yapabilirsiniz Bir demleme vakıf krem hazırlamak.
Bir tavada, bir yumurta sürmek için çalışıyor.
6 Yazının - 150 gram dökün. şeker kaşığı.
Tamamen birleşmiş yumurta ile şeker karıştırın.
35 gram ekleyin - 3 çorba kaşığı olduğunu. mısır nişastası.
üniform olana kadar karıştırın.
Biz biraz süt eklemek ve hiçbir taneleri ile aynı olması için her şeyi karıştırın.
Ve kalan sütü ekleyin, krema hepimiz 400 gram veya süt ml ihtiyaç, neredeyse aynıdır.
Stir ve orta ateşte kaynamaya koyun.
Kitle kalınlaşmasına başladığında Cook, sürekli karıştırarak,, mikser üzerine bıçak değiştirmek minimuma alevi azaltmak ve sürekli karıştırarak, kaynama kadar pişirin.
kütle sabit çalkalama altında düşük sıcaklıkta kaynayan, ısıyı yaklaşık bir dakika ile kaldır ağırlığını kaynatıldı.
Önceden bir demleme vakıf krem yemek varsa, o zaman temas streç film ile bir kase, kapak içine dökün ve oda sıcaklığında soğumaya verir.
Hemen krem pişirmek için planlama, soğuk su içine pan ayarlamak ve sürekli olarak oda sıcaklığında esas soğutuldu, karıştırma.
emdirme için pasta hazırlama
tencerede 115 g veya ml su dökün.
60 gram dökün - 3 yk olup. şeker kaşığı.
Stir ve ocakta güveç koydu.
karıştırılırken kaynatın.
su şeker ile bir raddeye geldiğinde, asgari yangın yapmak ve minimum yangın 3 dakika boyunca şurubu kaynatın.
ısı ve serin ila oda sıcaklığı daha şurup kaldırma.
Tam 2 st - soğutuldu olarak 20 gram ekleyin şurubu. kaşığı konyak veya brendi.
krem demlemek bol soğuduğunda, çikolatalı krema hazırlayın.
% 50 kakao içerikli bitter çikolata, 100 gram, fırın, bir mikrodalga ya da yumuşak olmak için bir su banyosu içinde yeniden ısıtmak için gereklidir.
hızlı bir şekilde, çikolata soğutur pürüzsüz, ve oda sıcaklığına kadar soğumaya verene kadar yumuşak çikolata çırpma karıştırın.
kremayı hazırlayın, krem üniforma ve pul pul vermez, tereyağı, erimiş çikolata kütlesi ve demlemek bir oda sıcaklığı olmalıdır.
yaklaşık 2-3 dakika boyunca maksimum hızda Yumuşak tereyağı çırpıcı karıştırıcı, yağ hafif ve havadar haline gelmez kadar.
Tüm erimiş çikolataya yağ ekleyin.
tek biçimli olana kadar yüksek hızlı karıştırıcı olarak da yendi.
Demleme kütle vzobom karıştırıcı bir hava kütlesi olmak için.
Daha sonra, çikolata ile demlemek ağırlık tereyağı 2 kaşık ekleyin ve iyice pürüzsüz kadar çırpın.
biz ekleyip tamamen çikolata ile tereyağında tüm demlemek temelini tanıtmak kadar fırçalamak devam Yani.
Hazır krem şeklini almıştır de çok nazik, havadar verir ve.
4 tatlı dondurma kaşık kek üst ve yan hizalamak için erteleme.
film sarılmak ve buzdolabına koyun ile Kapak.
yaptığı kap soğutmalı pandispanya kesim.
Parça kapaklar daha sonra kırıntıları haline getirin ve kek tarafı obsyplem.
Geri kalan bisküvi şapka, sadece kendisi tarafından bisküvi ve Delicious olarak yiyebilirsiniz.
Bundan başka pandispanya 2 kesti.
bir plaka üzerinde kek koyun.
pasta altında ben üstte kakao serpin olacak bitmiş kek gibi parşömen kağıt parçaları içine alın ve bu plakayı temizlemek için daha uygun olur.
İki parça emprenye bölünür.
Ve bütün kek eşit Polom - doyur emprenye tüm yarım parçası, 75-80 gram ile ilgilidir.
Bir asetat filmi yoksa bir asetat filminden ayrılabilir halka koyun, bu parşömen kağıdı ile değiştirilebilir.
pasta yayıldı krema ve dümdüz alt yarısında.
İki aşamada yayıldı yeterli katmana ve hava krem olarak krem hiçbir boşluk var olduğuna.
koydu Bölüm - tesviye,
krem yaymak ve şap sonraki kısmı.
kek yaymak krem üzerine, hafifçe bastırın.
Dökün - keke bizim emprenye ikinci bölümünü hamile.
Biz emprenye hepsini kullanıyoruz.
kek üzerine krema ikinci yarısını kapsamaktadır.
Ayrıca iki aşamada krem yayıldı.
Düzleştirin.
streç filmle Kapak ve ıslatın ve en az 5-6 saat boyunca güçlü almak buzdolabında koydu, ben genellikle gece uzağa koyun.
Hazır kek Biz buzdolabından ulaşır.
film oluşturarak kaldırın.
Kek tarafı ve kek kapağın üst - hizalama ertelenmiş krem.
kesik kapaklar kısmı yontma bisküvi ve kek onun tarafını serpin.
kakao kuyu ile pasta ve serpin üzerine.
Kakao ve emprenye ben dışlamak için değil tavsiye yüzden, kek tadı derinlik verir ve bunları yerine geçmez.
Tabii ki, alkol ve kakao çıkarmak mümkün, ama tamamen farklı bir kek olacaktır.
kek hazır, parşömen kağıdı çıkarın.
Ve Biz masaya hizmet!
adım tarif videolarının adım aşağıda Videomda görebilirsiniz
Bunları retseptomi ile sayfaya bakmak da tavsiye
Çikolata pastası bisküvi. Süt demlendi kokulu kek,
**************************************************************************
Truffle Cake. bu lezzetli kek söylemek için - bir şey söyleme, o sihirli
Ben iştah ve iyi bir ruh bon diliyorum!
AboneYaz yorum, arkadaşları ile paylaşmak ve Huskies koymak unutmayın 👍 - bu ilham 😊