Bu ev Tereyağı bir lezzet vardır. Bu Vologda tereyağı tadı çok benzer bir tat.
Bu eşsiz lezzet ve ceviz gibi tadı vardır. Bu doğal ezmesi özel hat Vologda tereyağı kılan budur.
Anneannem o Vologda tereyağı yapma sırrını bilen ve bu gurur bu harika tarifi paylaşmaktan mutluluk.
ayrı krem maksimum yağ içeriği yalnızca güncel bilgilerinizi verme Vologda tereyağı büyükanne.
krem yüksek sıcaklıklara ısıtılmasına olanak tanır.
Bu nedenle büyükannesi sürekli karıştırarak, en az 15-25 dakika kısık ateşte ve kaynamaya üzerinde krem ısıtır.
Bu gerekli olan bu zaman, hayatta kalmak için, çünkü etkisi altında uzun süreli ısıtma sırasında süt yağı yüksek sıcaklıklar önemli aromatikler ve açıklanan özel lezzet ve buket haline tat.
Bu Vologda tereyağı yapma ilk gizli, ama geçen değildir.
Bir sonraki adım, ve ikinci gizli düşük sıcaklıklarda sıcak yağ soğutma geçicidir.
(Kış ise) ve yapraklar bütün gün nedenle, sıcak tereyağı büyükannesi ile bir tava derhal kar getiriyor.
O yaz aylarında hazırlar ise tamamen yağ dökmek kadar ve sonra da petrol derhal buzlu su dolu bir kaba koyar ve sıcak tava buzdolabında saklayın.
ayran şınavla ayrılmasının takibiyle kadar pişirme yağı son safhasının dayak Vologodsky olacaktır.
Ayran boşaltılmalı ve yağ a'ya bundan, kalan nemin (ayran) düz bir yüzey üzerine geçmesi ve.
Yağ büyükanne aroma, su ve el ayran pres ile yıkanmış ve bir yağ çatlak lezzet gitmiş değildir.
Bu Vologda tereyağı yapma üçüncü sır.
Vologda Yağ hazır! Tüm pişirme sır tarif.
Şu Vologda tereyağı marka adı sadece Vologda bölgesinde topraklarında "Vologda" altında üretmeye izin verilir.
Vologda tereyağı tarifi Fransa'dan Vereshchagin mucidi getirdi ve daha sonra rafine ve pişirme yeni bir yol icat etti.
Vologda eyaletinde Marfino köyünde Vereshchagin'in ilk tereyağı fabrika açtı. çayırlar farklı partileri yerleştirin ve yağ özellikle lezzetli yüzden, iklimi serin.
Afiyet olsun!
Benim diğer haberler okuyabilir BURADA
Belki ilgilenen olabilir:
- üreticilerin ceplerini vermeyin. Tereyağı sadece 3 dakikada evde pişirme
- yersiz maliyetler ve pahalı ekipman olmadan tereyağı kurcalama kontrol etmek için 7 kolay yolu
- Bu şekilde, süt büyükannemi kontrol ve her zaman çalışır
makale yararlı bir yer huskies olsaydı, yeni yayın size göre yazmamı motive, kaydolmak kanalım LAB LEZZET için. Sosyal arkadaşlarınızla paylaşın. ağları ve yorumlarınızı bırakın. teşekkür ederiz.