Bugün "Zihin otesh" denilen yemekler benim yazar bölümüne devam edin. fahri kategoride Şu anda lazanya lavaş aldık. Dürüst olmak gerekirse, ben değil çok zaman alır, çünkü, lazanya pişirmek için sevmiyorum, ama büyük bir yemek değer olduğunu bu. Ermeni Lavaş ölçüde hazırlık sürecini kolaylaştırır ve sonuç lazanya yaprak daha lezzetli olduğunu! Her zaman olduğu gibi alıntı fotoğraflarla ayrıntılı talimatlar hazırlanması.
1. bir tava yavru olarak soğan (2 soğan rendelenmiş), sarımsak (3 dilim) ve havuç (1 büyük havuç, rendelenmiş).
2. tavaya ekleyin (1 kg,% 50 sığır,% 50 domuz), tuz, (tat) biber doldurma kızartmak Yüksek sıcaklıkta 10 dakikaSonra bir hazırlık getirmek 20 dakika daha az yüksek bir ısı. Crush veya önlemek topaklar için kıyma tolkushkoy çatalı.
3. Domates (1 kg), yarıda kesme, tuz, bir kaba rende kabuğu ve ovmak çıkarın. Yangın ve sıvı vyzharivaem Set 20 dakika.
4. kıyma ve domates ve daha birleştirin 10 dakika bir yangın tomim, Karıştırınız.
5.sos "beşamel" hazırlayın. Bir tencerede eriyiği yağı (60 gram)ekleme un (3 çorba kaşığı)Dikkatle karıştırın ve yavru, sürekli bir kaşıkla müdahale. yavaş yavaş ekleyin Süt (600 mililitre) kalınlaştırmak getirmek, (Tadı) tuz ile mevsim.
6. ızgara peynir (250 gram) verir. Ermeni lavaş ekmeği kes lazanya pişir ne şekil (Bu bana 2 paket aldı). lazanya koymak: bitkisel yağ ile kalıp yağ alt, pide, doldurma, sos "beşamel", rendelenmiş peynir ile serpin bir levha koymak. Yani Do 4 kez (4 kat yapma).
7. Biz bizim lazanya içinde Önceden ısıtılmış fırında koymak fışkırtma kadar 45-50 dakika 200 derece arasında bulunur. Bitti! hane vermeyin iken Genellikle yemeğin soğutma. Bu gibi - parmağını yukarı oy verme!