Bu yemek "soluk" parlak renkler ile rassolnik geleneksel "yeşil" veya farklıdır, ama tadı hala aynı - inanılmaz!
Sonuçta, bir turşu hazırlanıyor!
Turşu "Kırmızı" sığır ile yapıştır domates
maddeler:
su 3.5 l
300 gr. sığır eti, iyi kemikler
10 turşu (büyük, fıçı)
salatalık tuzlu su 150 mi
3 yk. l. salça
3 patates
soğan
havuç
100 gr. Frenk arpası
tuz
biber
defne yaprağı
dereotu veya maydanoz
bitkisel yağ
hazırlanması:
1. Arpa tercihan bir gece boyunca yıkama ve birkaç saat boyunca soğuk su ile ıslatın.
2. Salatalık ince şeritler halinde kesilir.
3. çorba gibi küpler halinde Patates soyma ve doğrama.
4. küpler halinde kesilmiş Soğan, havuç rendeleyin.
5. Et kaynatma yapılması kadar, en az 2,5-3 L suyu olmalıdır. Eti çıkarıp soğumaya.
6. Salatalık bitkisel yağ büyük miktarda söndürmek yoktur.
7. İnci arpa çorbası koymak ve 30 dakika pişirin.
8. Havuç ve soğan ayrı tavada kızartın.
9. hazır zazharku rassolnik yapıştırmak domates ekleyin.
10. tahıl pişirdikten sonra 30 dakika Perlovka suyu Hisse patates. 20 dakika boyunca kaynatın.
suyu tuzlu su dökün.
11. Hazır eklenti patates salatalık haşlanmış.
12. Sonra tadı tuz ekleyin, soğan ve havuç zazharku. 10 dakika boyunca çorba pişirin.
13. parçalar halinde kesilmiş et Haşlanmış ve defne yaprağı çorbası ile bir araya getirdiler.
14. Pişmiş çorba kadar 5 dakika boyunca biber tuzluluk, mevsim kontrol ve doğranmış otlar bırakmaya.
Çorba ihtiyaç 10 dakika kapağı altında demlemek için. Turşu hazır!
Afiyet olsun!
Turşu "Leningrad"
maddeler:
sebze suyu 2 litrelik
2 turşu
havuç
türü bir bitki kökü
kereviz
soğan
Madde 0.5. Frenk arpası
karabiber 5 bezelye
2 adet defne yaprağı
1 çorba kaşığı. l. salça
pırasa
dereotu veya maydanoz
tuz
hazırlanması:
Taneler yıkayın.
2 bardak kaynar su dökün ve 2 saat boyunca düşük ısıda kapak ile kaynamaya koydu.
20 dakika daha sıcak et suyu ve kaynama içinde Arpa kayması.
Turşu rendeleyin.
Soğan pirzola.
küpler halinde kereviz, yabani ve havuç kabuğu ve kesik.
, Çorba hazırlanmış sebze koyun defne yaprağı ve karabiber ekleyin.
25 dakika daha çorba pişirin.
5 dakika yemek tuzu sonundan önce ve yapıştırma domates.
Pırasa yeşillikleri doğrayın ve.
Bitmiş turşu plakasını serpin.
ekşi krema ile servis yapın
Afiyet olsun!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!