tereyağı içiyle Köfteler. Yağ köftesi sayesinde harika sulu üretti. yapabilirsiniz, örneğin, patates püresi ve taze sebze salatası ile çok lezzetlidir herhangi bir garnitür ile servis edin.
MALZEMELER
- Dolgu - 650 gr.
- Tuz - 1ch.l. (Kısmi)
- 1 / 2ch.l. - kıyılmış için baharat
- Soğan (küçük) - 1.
- Sarımsak - 1-2zub
- Tereyağı - 80g.
- Yumurta - 2 ad.
- Sayfa işaretleri - deboning için
- Bitkisel yağ - kızartmak için
- adım tarifi adım pişirme
- Ben 50 50 oranında domuz eti ne varsa take Dolgu. 650 gram benim ağırlık doldurma. bir blender ile ezilmiş eksik çay kaşığı tuz, kıyma, küçük bir ampul ve sarımsak 2 karanfil yarı ch.l.pripravy, ekleme. Tüm iyi karıştırma ve doldurma püskürtmek. kıyılmış parçaları, her parça, yaklaşık 80-85 ° C bölün. Ben 8 adet var.
Kendimi fırın ve öğütülmüş blender içinde dilimlenmiş arazinin bir somun yapmak, ekmek kırıntıları hazırlayın. Bölme 2 yumurta, biraz tuz ve çırpıcı çırpma ekleyin.
Tereyağı, sadece buzdolabından, çubukları halinde kesilmiş, sadece buzdolabından, 10-15 gramdır bu yağ tartım. İyi ankraj kenar.
Şimdi yumurta koymak ve sonra breading sonra kırıntıları içinde cutlets kemikli ve. Biz takip etmedi tereyağı kızartma işleminde, iyi yaparım.
kıyılmış koniler koymak tereyağı kek yapmak atın. Bir tencerede, bitkisel yağ dökün ve hemen ısınmaya fırın açın. her iki tarafta 2-3 dakika kadar, her iki tarafta kızarana kadar orta ateşte köftesi ve kızarmış köfte koyun.
Kızarmış Burger, 10-15 dakika 200 derecede bir fırın önceden ısıtılmış ve pişirin köftesi içine bir tepsi koymak ve koydu.
Aşağıda benim çok kısa videoda görebilirsiniz Detaylar ve pişirme detay.
Afiyet olsun!