Gibi elma ve şeker gerçek tatlı pişirmek için. "Sharmel" gibi ev yapımı Bisküvileri, tarifi

Bu tatlının tarifi fabrikasında "Udarnitsa" oluşumu ile 1929 yılında geri geldi. Elbette şimdi marka adı "Sharmel" altında satılmaktadır marshmallow, çalıştık. böyle pastaların tarifi, Bugün seninle payı istiyoruz.

üzerimde elma büyük miktarda terk ettiğinde ben, sonbaharda şeker pişirin. Çoğunlukla püresi ve dondurucuya işlenir ve parça hemen pastaları hazırlamak vur.

pastaların güzelliği mağazalarında satın alınabilir basit ürünlerden oluşmaktadır olmasıdır. Ve şeker Onun zalozhivaetsya vermedi uzun bir süre olmasına rağmen, uzun bir raf ömrüne sahiptir.

hazırlama yöntemi

elma nasıl pişirilir

Ben genellikle elma yaptığım gibi, anlatacağım ama istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz.

İlk olarak elma, 190 ° C'lik bir sıcaklıkta, 20-30 yaklaşık dakikada fırın pişirdi yarıya Daha sonra meyveleri ve meyve temizlemek için makine ile silin. püresi için o ayrıca daldırma blender vurma, homojen oldu. Patates püresi hazırlamasına.

Hamur için elma çırpın nasıl

Elma sosu kırbaç yıldırım ve hacim artışı önce birkaç dakika. mikser durdurma olmadan, ben protein ve şeker ekleyip 7-8 dakika kadar dayak devam ediyor.

instagram viewer

Sen arz 2 kat hacminde artış ve şeker tamamen erimesi gerekir gerekir. karıştırıcı getirin ve bir şurup hazırlanması geçin.

Hamur için şeker şurubu nasıl pişirilir

Bütün bir tencerede şurup gönderme için malzemeler ve orta ateşte ayarlayın. kütle 108 ° C sıcaklığa getirilmelidir, ama ne bir termometre yoksa?

Çözelti basit, ince bir akımı içinde akacak şekilde bir kalınlığa şurup özetlemek gerekir.

Şurup hazır ulaştıktan sonra, ben elma-protein kütlesi ile blender açıp ince bir akış içinde şurubu ekleyin. Bu aksi takdirde Tokmaklar gider ve mutfak her yerinden uçan, kenar üzerinde şurubu dökün en iyisidir.

Kamçı ve kütle yoğunluğuna şurup, ancak burada kütle viskoz ve yıkama kolay kalması.

Elde edilen kütle 30 ile 30 cm arasında bu çerçeve sahip formu içerisine dökülür. Sen streç filmle onu obtyanuv önceden pişirme çanak kullanabilirsiniz. şeker 3-4 saat için oda sıcaklığında kararlı bırakılması.

meyve şekeri kurumaya nasıl

şeker stabilize kurudu sonra, parçalar halinde, kalıp ve kesme çekin. Mağazanın şeker boyut olarak benzer dikdörtgenler halinde kesilmiş.

Her bir parça, kabartma levha, yatırılmış parşömen üzerine pudra şekeri, yayılmasında haddelenmiş ve bir kurutma fırınına gönderilir. Yaklaşık 2-3 saat konveksiyon modu ile 50-70 ° C arasındaki bir sıcaklıkta Arsa sağladı. Her 30-40 dakikada şeker çevirin.