Ben uyan ve çay olduğunu ve et yemekleri için sos olarak bir sıvı reçel yapmak nasıl. Aydınlık asidite ve tatlılık bektaşi üzümü ile Jam dönüşler Frenk üzümü kırmızı.
Birkaç ardışık hafta boyunca ben her hafta sonu kış hazırlıklarını yapıyor. İle siyah frenk üzümü zaten tamamladı. Kırmızı kuşüzümü ve bektaşi sürü biraz kalır.
gooseberries ile ben karışıklık etrafında yok. Onun kuyrukları almak ve sadece temizlenmesi için makineyi göndermedi. çıkışta Zaten çekirdeksiz ve dallar Ezilmiş olsun.
reçel çay için sadece uygun olmadığı gerçeği gibi Bugünün tarifi ben. Güvenli bir şekilde bir sos olarak et yemekleri eklenebilir. Bektaşi üzümü asitlik ve kuş üzümü tonları tatlı tat ışık verir. Bir kızılcık sosu gibi görünüyor.
hazırlama yöntemi
malzemeler
1 kg kıyılmış bektaşi üzümü
Püre Frenk üzümü 0,5 kg
şeker 0,75 kg
eğitim
Bektaşı ve kırmızı kuş üzümü temizlenmelidir. Benim derin bir kapta her zaman girerim ve sonra çilek çıkar. altındaki tüm kum yerleşir Yani, daha ayrıntılı olarak, ben makalede anlatılan, sonunda bir bağlantı bırakın.
Meyveler temizlenmesi için makine göndermek. Sadece 5 dakika ben çekirdeksiz püresi olsun ve kek - sadece meyve suyu ve posa.
Reçel Ben pişirmek için tencereye sosu ve gönderme doğru miktarda tartın.
pişirme
dut püresi ile Pan orta ateşte koydu. Ben kaynatın ve kaynadıktan sonra 5-7 dakika daha pişirin., Şekeri ekleyin eriyene kadar karıştırın.
Defalarca ben ek 7 dakika kaynatın ve pişirmek reçel.
depolama
Başka bir sıcak sıkışması yakın steril kavanoz ve kapak içine döküldü. Oda sıcaklığında soğumasını tamamen verin. soğutma olmaksızın 20-22 ° C, yani en fazla karanlıkta 12 aydan saklayın.
Ne aramaya:
✔ Isıtma sırasında, reçel çok baloncuk olacak ve büyük bir pot kullanılması önerilir, hacim olarak artar.
✔ Püre temizlenmesi için makine olmadan yapılabilir. Bu yumruk dut blender için ve daha sonra bir elekten ovuşturdu. Bu daha fazla zaman alır, ama aynı sonucu.
✔ kalın yapmak reçel için, mesela Agar-Agar 15 gram ekleyebilir. Ayrı bir kap içinde agar ile karıştırılır püresi (150-200 g), bu kısım için. Tamamen eriyene kadar orta ateşte getirin ve daha sonra toplam ağırlığına göre ilave edilmesi.
✔ Ben meyveleri yıkamak gibi: en önemlisi hızlı, çok ve - Doğru
✔3 kutular boşlukları sterilize edilmesi için bir yöntem olup
Bu makaleyi değerlendirmek için Beğen yerleştirin. Ve, yeni tarifler kaçırmak değilkanala abone!