Ben çilek severim, ama ülkemizde onun sezon kadar kısa olduğunu. Eğer tadını tamamen zevk için zaman istiyorum Yani.
En kolay yolu - taze çilek ile zaten yazdım bir reçete pasta pişirmek için ve makalenin sonunda bir bağlantı bırakacaktır. Ama ne uzun süre çilek tadı korumak istersek?
İlk çilek patlaması geçti ve fiyatları aşağı geliyor keresinde yine kış için hazırlık yapmak çilek 10-20 kg, satın alın. Beş yıl önce, ben ilk Fesleğenli çilek reçeli ve ben şaşırdım lezzetleri bir arada çalıştı.
Basil ve çilek - 's aykırı lezzetler, diyebilirsiniz ama öyle değil. Bugün seninle alışılmadık reçel tarifi paylaşacak.
malzemeler
çilek 1 kg
500g şeker
50g taze fesleğen
Bir limon suyu
hazırlama yöntemi
Çilek yıkanmış ve kesilmiş kuyrukları kapalı, daha sonra bir tencereye gönderin. şeker ve limon suyu ekleyin. Meyveler onlar suyu vermek kartofeledavilki kullanarak ezmek.
Benim reçel olarak meyveler kadar, aynı zamanda bir püre haline nüfuz ayrıca arzu edilmeyen değildi ben istedim. Bu yüzden kısmen çilek bastırılmış.
Pot ateşe koyup bir taşım kaynatın. Ne var ki ben 104'e getirmek reçel, tam sıcaklık lehine ° C derecesi ulaşıldığında, ince doğranmış fesleğen ekleyip karıştırın.
Önceden sterilize edilmiş kavanoz üzerine ben sızıntısı reçel. Daha önce, ben, kavanoz sterilize makalenin sonunda bir bağlantı bırakmak 3 basit yolunu yazdı.
Ben serin ve karanlık bir yerde kavanoz ve mağaza kapatın.
not
Eğer bütün çilek ile pişirmek istiyorsanız ✔ sonra orta büyüklükte meyveleri seçmeye çalışın. şeker doldurun ve meyve suyu vermek 30-40 dakika bekletin, ya da şeker yanacak.
✔ Limon suyu bile pişirme uzun süreli sonra, sen çilek doğal rengini korumak için izin verir, doğal bir koruyucudur.
Eğer bir termometre olmadan pişirmek ise ✔ orta ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca reçel pişirin verir.
kutuların sterilize edilmesi için 3 basit bir yöntem
shortcrust pasta ile çilek pasta