Bu tarifi zaman ve çaba kurtaracak. Eğer karıştırmak için sadece kabı ve ahşap spatula gerek pişirin belirleyin. Bu teknoloji üzerinde ekmek haftada 2-3 kez ve keskinleşmekte hazırlamak, ancak bu bile başlangıçta, bunu yapma 10-15 dakika sürdü. Hamur sürekli hamur yerleşmiş olmadığını izlemek, elle veya mikser hamur karıştırmak gerekmez, bize yapmak zamanıdır.
Bu tarif için ekmek Cook ve tüm söndürmeden gerek! Tıpkı aşağıda sizinle paylaşmak talimatları izleyin.
hazırlama yöntemi
Eğer makalenin sonunda bulacaksınız mısır ekmeği pişirmek için gerekli tüm malzemeler.
İlk olarak, uygun bir karıştırma kabında un hariç tüm malzemeyi birleştirir. Biraz karıştırma, sadece malzemeyi bir araya geldi. buğday ve mısır unu ekleyin. sıçrama geri ununa kase kenarlarında dökülür alınmamalıdır. üniform hamur kadar karıştırın.
fırını içinde gece boyunca (en az 8 saat) bir soğuk film ve kaldır sarılmak ile kapak çanak. Hamur 24 saate kadar fırında tutulur, ama artık edilebilir.
Fırından Hamuru çıkarın ve tahta kaşık karıştırın - Gaz kabarcıkları kurtulmak ve oksijen ile doymasını. Her taraftan çöktürülmüş hamur serpin mısır unu. bitkisel yağ ve içine hamur vardiya ile Derin çanak gres. yalıtımı için 40 dakika sıcak bir yerde bir havlu ve izinli olan Üst kapak.
2 yöntemi ekmek yapımı
Bir tavaya ekmek Kabartma.
Form yağlanmış ve forma değişime ekmek kabartma sonrası. orta rafta 200 ° C'de 40 dakika süreyle pişirin.
Bir kapağı olan bir dökme demir halinde pişirme için.
Fırın ve akıtma dökme demir şeklinin teste hazır önce 20 dakika 250 ° C'lik bir sıcaklık koşulu da bulunur. ürün bir formu ile fırın hamur hazır olduğu zaman, arzu edilen sıcaklığa ulaşmıştır. Ekmek biz ° formu, kapak kapağında kayması ve 250 de 30 dakika pişir. Daha sonra kapağı çıkarın ve 200 ° 'de, ilave bir 20 dakika pişir.
Ekmek pişirilir zaman barlara geçmek ve tamamen soğumasını izin vermelisiniz.
Ekmeği hazırlanırken, çok fazla zaman harcamak değil. Sabah hamur yoğurmak ve iş için bırakın. akşam döndüğünüzde, ben ekmek ve vermek rasstoyatsya yumrukladı. Fırında bir tel raf üzerine soğumaya yatak ve izinli gitmeden önce. Sabah olduğunda, ben taze ekmek hazırladı.
malzemeler
2 fincan soğuk su
1.5 saat. tuz kaşık
1/4 h. kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı. şeker kaşığı
B / C un 3.5 bardak
1 fincan mısır unu
Eğer sevdiyseniz (Beğen) onun "başparmak yukarı" takdir ve olmayacak tarifi yeni tarifler kaçırmak kanala abone olmak için!