Lezzetli, basit, doyurucu ve çok! Çocuklar bunu takdir edecek!
Fransız etine benziyor, sadece daha basit ve porsiyonlanmış.
Malzemeler:
600 gr. kıyma (sığır etli domuz eti)
1 kg patates
2 büyük domates
150 gr. peynir
2 büyük soğan
tuz
biber
mayonez
sebze yağı
kuru ot ve baharat karışımı
Seramik, kil veya tek kullanımlık alüminyum (10x15 cm) gibi porsiyonlu pişirme kaplarına da ihtiyacınız olacak.
Hazırlık:
1. Kıymayı tuzlayın, baharat ve otlarla baharatlayın. Kıymaya biraz kıyılmış sarımsak ekleyebilirsiniz.
2. Kalıpları yağla yağlayın ve içlerine kıyma koyun. Belirtilen miktar 3-4 büyük porsiyon için yeterli olmalıdır.
Boşluk kalmaması için ıslak ellerle sıkıştırın.
3. Soğanları soyun ve büyük yarım halkalar halinde kesin. Kızarana kadar kızartmak güzel olurdu, ama bu gerekli değil.
Soğanı teneke kutulardaki kıymanın üzerine koyun.
4. Patatesleri yıkayın, soyun ve 2-3 mm'lik ince dilimler halinde kesin. Çok büyüklerse, ikiye bölün.
5. Patatesleri soğanın üzerine koyun. Ayrıca kıyma gibi tuz ve baharat.
6. Yıkanan domatesi halkalar halinde kesin. Bir domatesten en az 4 daire yapın, ancak çok ince yapmayın.
7. Domatesleri patateslerin üzerine koyun. Düzgün ve güzelce döşenmesi kolaydır.
8. Her porsiyon için 2-3 yemek kaşığı ihtiyacınız olacak. l. mayonez. Ancak sıvı bir karışım elde etmek için önce mayonez ılık suyla veya et suyunda seyreltilmelidir.
5 yemek kaşığı kalıplara dökün. l. mayonez karışımı.
9. Rendelenmiş peynir serpin. Peynir "şapka" yapmaya gerek yoktur, burada gereksizdir. Sadece kabuk için peynir gereklidir.
10. Kaptanın porsiyon pirzolalarını 220 derecede 40-50 dakika pişirin.
Doğrudan bir pişirme kabında servis edin.
Afiyet olsun!
Makaleyi beğendin mi?
Rica ederimABONE OLkanala ve beğen!
Aktiviteniz yazar için çok önemlidir!
Sonuna kadar okuduğunuz için teşekkürler!
Sana iyi şanslar!