İyi günler ve lezzetli kilo kaybı!
Sizinle balık tariflerini paylaşmayalı uzun zaman oldu, kendinizi geliştirmeniz gerekiyor.
Geçenlerde kremalı bir sosla kendime morina pişirdim. Bu bir şey, sana söylüyorum. Bana öyle geliyor ki kremalı bir sos herhangi bir yemeği bir sheder'a çevirecek.
Ve şaşırtıcı bir şekilde, yemek için harika bir KBZHU olduğu ortaya çıktı.
Dene! Ve baharatlar sayesinde ne bir lezzet - sizi fethedecek!
Bu tarife göre morina pişirdim, ancak örneğin pembe somon, chum somon veya kuru olabilen diğer kırmızı balıkları alırsanız, kremalı sos balığa fevkalade bir hassasiyet katacaktır.
✅ Lezzetli, yumuşak ve aromatik morina balığı pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacım vardı:
- morina - 470 g kullandım,
- domates - 110 gr (dondurulmuş kremalı domateslerim vardı),
- kutularda erimiş döküntü - 60 g,
- krem% 10-100 ml,
- zeytinyağı, kelimenin tam anlamıyla bir damla - 3 g,
- tuz, karabiber, kuru sarımsak, fesleğen ve "Yunanistan Otları" veya "İtalya Otları" gibi en sevilen baharatlar.
✅Yemek.
Balıkları temizler, yıkar ve küçük porsiyonlar halinde keseriz. Fileto kullanırsanız ideal olacaktır.
Dondurulmuş domatesleri soyup küçük parçalara böldüm - donmuş sebzelerin geri kalanını kullanmam gerekiyor.
Taze domates kullanıyorsanız, orta boy küpler halinde kesin. En iyi seçenek çeri domatesleri ikiye bölerek kullanmaktır.
Sonra sobaya dönüyoruz.
Tencereyi ateşe veriyoruz, bir damla zeytinyağı ekleyip balığı kızartıyoruz.
Balıkları ters çevirin, hemen domatesleri, tuzu ilave edin ve biraz kızartın.
% 10 kremi önceden 1'e 1 oranında suyla karıştırın.
Kremaya işlenmiş peyniri ve tüm baharatları ekleyin (tuz hariç, zaten ekledik) - tatmak için karabiber ve cömertçe kuru sarımsak, fesleğen ve otlar.
Peyniri kremanın içinde karıştırmaya çalışıyoruz.
Isıyı ortalamanın altına düşürün.
Balıkları krema ile doldurun ve peyniri eritmek için sürekli karıştırın, sosu balığın üzerine dökün.
Krema kaynatılmamalıdır.
Sosu ısıtmak ve peyniri eritmek için 5 dakika yeterliydi.
Ateşi kapatın ve balığı sosun içinde bekletin.
Bu kadar! Herhangi bir garnitürle servis yapın - Kremalı sosla iyi giden genç patateslerim var!
100 gr hazır yemek başına KBZHU: K - 100, B - 14, F - 4.17, U - 1.7.
Video tarifini izleyebilirsiniz: