Basit, doyurucu ve çok lezzetli. Hiçbir şey daha. ekşi krema ile - hatta daha iyi!
Hamur için Malzemeler:
1 çorba kaşığı. Soğuk su kaynatılır
2 çorba kaşığı. l. bitkisel yağ
yumurta
0.5 saat. l. tuz
600 gr. un
İçi için:
patates 0,5 kg
2 soğan
50 oz. tereyağı
hazırlanması:
1. Bir kapta un elemek. un içinde bir girinti yapın ve içine yumurta kırmak.
Tuz ve bitkisel yağ ekleyin.
2. tüm un ve eklenti su ile karıştırınız. hamur yoğurma başlayın. Bitmiş hamur eller sopa olmamalıdır.
bir torbaya hamur kabuk ve 30 dakika boyunca masada bırakmak için hazır.
3. İçi hazırlamak. Bunu yapmak için, yıkama ve patatesleri soyun. Sonra iri kıyılmış patates, eklenti su.
4. yumuşayana kadar tuzlu suda patatesleri haşlayın. Drenaj ve patates püresi püre.
5. Soğan küpler halinde kesilmiş ve kahverengi oluncaya kadar tereyağında kızartılmış.
6. Kızarmış soğan ve tüm yağda kavrulmuş soğan ile patates karıştırın. tadı Tuz.
7. ince bir tabaka haline hamur dışarı rulo. çevrelerin Kes camı.
8. 1 saatlik çevrelere paylaşın. l. Patates dolgu.
9. hamur, sıkıştırarak kenarının patates yarısını kapak. Böylece köfte nalepit.
10. 2-3 litre su kaynatılır.
11. Vareniki küçük gruplar halinde tuzlu kaynar suda indirdi.
12. köfte yüzer, başka bir 3-4 dakika daha pişirin.
köfte bir kase koymak için hazır. ekşi krema ile servis yapın.
Afiyet olsun!
İpuçları Pişirme:
patates püresi, sen kavrulmuş mantar ve rendelenmiş peyniri ekleyebilirsiniz;
köfte dondurulmuş ve birkaç ay boyunca saklanabilir;
patates mutlaka rendeleyin ya kıyma olabilir, ezme.
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!