Bazıları buna der lahana hodgepodge. Ama burada, en sevdiğimiz bir buçuk litrelik tencerede pişirilen her şeye "Fırında kızartmak". Eskiden küçüktüm porsiyonlu tencere, ama hareket ettiklerinde, ortalığı karıştırdılar, sadece bir büyük tanesi kaldı.
Fırında kızartmak bu versiyonda - lahana çorbası, pancar çorbası ve ana yemek arasında bir haç). Genellikle - istasyon vagonu 👌
NE HAZIRLIYORUZ:
* et (bir parça pirinç domuz etim var) - 200 gr
* patates - birkaç orta parça
* soğan - 1 büyük
* lahana turşusu - 300 gr
* kiraz domates - 4-5 adet (onlarsız)
* havuç - 1 orta boy parça
* Acıka (kendime ait) - 100 gr
👇👇👇
👩🍳 HAZIRLIK 👩🍳
sebzeler kesmek büyük, et kaynak yapmak az miktarda tuzlu su (kaynatıldı, köpük çıkarıldı ve yaklaşık beş dakika kaynama)
👇👇👇
Bir tencerede (veya uzun bir fırın kabında) dökün biraz bitkisel yağ yaymak üstüne doğranmış sebzeler, et ve lahana 👇👇👇
Dökmek adjiku (domates suyu, seyreltilmiş domates salçası) 👇
Yukardan doldurun etin pişirildiği et suyu 👇
Gönderdik önceden ısıtılmış fırında kapaksız 50-60 dakika.
KokuSana söyleyeceğim, ocakta pişirildiği zamandan çok daha soğuk
☝☝☝ Hizmet ederiz sarımsak, domuz yağı ve siyah ekmek ile. Ekşi krema ekleyebilirsiniz, ancak biz çoktan hızlı bir şekilde başladık 🤤🤤🤤
Şişman Tuzlu oğlum, kanalındaki tarife bakabilirsin.
Benzeri - karmada bir artı ✊! Abonelik için - sarılmalar 🙌🙌🙌 Denedim)) Sorular için - memnuniyetle cevaplayacağım. Her şey yolunda! 🙏