Bu dereotu çeşnisi sadece bir bomba! Deneyin, siz de seveceksiniz! Son zamanlarda öğrendim ama her zaman pişireceğimi hissediyorum. Baharat çok yönlüdür, her türlü yemek, et, balık, salatalar, çorbalar ve spagetti için uygundur. Kocası köfte ile bile yedi. Lezzetli!
Hazırlık:
Bu baharat için (veya sos, ona ne diyeceğimi bilmiyorum), büyük bir dereotuna ihtiyacımız var. Çok ince kestik. Dereotu önce yıkanmalı ve kurutulmalıdır.
Dereotunun büyüklüğüne göre 1-2 baş sarımsak ekleyin. İlk kez pişiriyorsanız önce bir tane ekleyin. Sonunda deneyin ve bir şey varsa daha fazlasını ekleyin. Sarımsakları bir preste sıkıyorum, en ince rende üzerine rendeleyebilirsiniz.
Ardından limon kabuğu rendesini (yarım çay kaşığı) ekleyin ve bir limonun suyunu sıkın. 100 ml zeytinyağına dökün. Zeytinyağınız yoksa veya beğenmediyseniz normal ayçiçek yağı alın. Tat vermek için tuz.
Baharat olduğu gibi bırakılabilir. Veya daha fazla homojenlik için bir blenderde öğütebilirsiniz.
Baharatı kuru temiz kavanozlara koyun ve buzdolabına koyun. Bunun için, örneğin bebek maması altından küçük teneke kutular kullanmak en uygunudur.
Bu baharat buzdolabında ne kadar süre saklanabilir bilmiyorum, çünkü çok çabuk yiyoruz. Kelimenin tam anlamıyla 3-4 gün ve yeni bir bölüm hazırlıyoruz.
Dereotu, örneğin maydanoz gibi başka yeşillikleri denemek ve eklemek istiyorum. Bence çok da lezzetli olacak. Afiyet olsun!
Ayrıca oku: 15 dakika içinde bir tavada süzme peynirli turta. Basit ve lezzetli
Dereotu baharat tarifini beğendiyseniz, lütfen beğeniniz. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkürler!