Artık mağazada granül kuru sarımsak almıyorum, ama kendim yapıyorum. Sana nasıl pişirileceğini anlatacağım, burada zor bir şey yok. Baharat, mağazadan daha iyi, çok aromatik ve lezzetli çıkıyor!
Bu yüzden sarımsak dişlerini soyun ve ince dilimler halinde kesin. Kıyılmış sarımsağı kağıt veya streç filmle kaplı bir tabağa veya tepsiye koyun. Bir kağıt havluyla örtün ve oda sıcaklığında kurumaya bırakın.
Sarımsak yaklaşık bir hafta içinde tamamen kurur. Günde bir kez, sarımsağın dönmesi ve eşit şekilde kuruması için karıştırmanız veya bir tabak sallamanız gerekir. Aşağıdaki tabakları almalısınız:
Sarımsak tamamen kuruduktan sonra bir kahve değirmeni içinde öğütülmelidir.
Ve burada hemen önemli nüans: un için çok ince öğütmeye gerek yok. Bu formda uzun süre saklanmaz. Daha doğrusu, depolanır, ancak bir sebepten dolayı, saklama koşulları ne olursa olsun bir yığın halinde kaybolur. Yüksek nem olmasa bile, yine de bir yumru oluşacaktır. Bunun neden böyle olduğunu bilen biri varsa, yorumları yazın.
Bu nedenle sarımsağın çok ince öğütülmesine gerek yoktur. Birkaç milimetre büyüklüğünde küçük taneler olmasına izin verin - o zaman her şey yoluna girecek.
Elde edilen sarımsak tozunu bir kapakla kapatılmış bir kavanoza aktarıyoruz. Ve sonra herhangi bir yemek hazırlamak için kullanırız.
Afiyet olsun!
Ayrıca oku: Tuzsuz ve telaşsız kış için dereotu. Kesmek zorunda bile değilsin
Makaleyi beğendiyseniz, lütfen beğenin. Ayrıca kaybetmemek ve yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanala abone olun. Teşekkür ederim!