Arka arkaya üçüncü gündür yemek yapıyorum ve henüz bu nefisten sıkılmadık. Ayrılmak imkansız, her şeyi aynı anda yiyoruz. Lezzetli, basit ve en önemlisi ucuz - malzemelerin tümü basit ve uygun fiyatlı. Ailen için hazırlanın, eminim sevdikleriniz bunu takdir edecektir.
Malzemeler:
Champignon
patlıcan
domates
Sarımsak
kuru soğan
tuz
baharat
sebze yağı
yeşillik
* acı biber isteğe bağlı
2 orta boy patlıcan lazım. Onları küpler halinde kesiyoruz, bir soğanı da doğruyoruz.
150 gr petrol alıyoruz. Mantarlar küçükse, doğru bırakırız, kesmeye gerek yoktur. Ve eğer büyük ve orta ise, onu yarıya veya dörde böleriz.
Bir tavada az miktarda bitkisel yağı ısıtın ve patlıcanları soğanlı olarak gönderin. Biraz kızartın ve ardından mantarları, 4-5 diş sarımsağı, tuzu ilave edin ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Ben sadece karabiber koyuyorum. Orta ateşte yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Karıştırmayı unutma.
Sonra 1-2 domates ekleyin, küçük küpler halinde kesin. Deriyi çıkarmanızı öneririm ama isterseniz bırakabilirsiniz. 5-7 dakika daha pişirin. Tadına bakıyoruz: sebzeler hazırsa, ocağı kapatabilirsiniz. Değilse, birkaç dakika daha pişirin.
En sonunda, pişirmeden birkaç dakika önce doğranmış yeşillikleri ekleyin. Yemeğe keskinlik ve keskinlik eklemek istiyorsanız, biraz acı (acı) biber ekleyebilirsiniz.
Yemek bağımsız bir sıcak yemek olarak yenebilir veya meze olarak soğuk olarak yenebilir - her durumda çok lezzetlidir! Bugün pişirin - bayılacaksınız! Afiyet olsun arkadaşlar!
Ayrıca oku: Sarımsak ve yağ ile dereotu baharat - her yemek için uygundur. Tarifim
Tarifi beğendiyseniz, lütfen beğen. Ayrıca yeni tarifleri ve makaleleri kaçırmamak için kanalıma abone olun. Teşekkür ederim!