Sarımsaklı peynir hamurunda inanılmaz lezzetli kabak - çıkması imkansız! Dün büyük bir tabak hazırladım - 5 dakikada yedim! Bugün biraz daha pişireceğim ve siz de pişirebilirsiniz - çok lezzetli!
Malzemeler:
Kabak
Peynir
Ekşi krema
mayonez
Yumurtalar
Sarımsak
Tuz
Biber
Un
Yeşillik
İki orta boy kabağa ihtiyacımız var. Onları yaklaşık 0,5-0,7 cm kalınlığında daireler halinde kesin, artık değil. Daha kalın keserseniz kızarmayabilirler.
Daha sonra, kabağı tuzla tatlandırın, bir tutam biber ekleyin ve bir preste 4-5 diş sarımsağı sıkın. Bazen kurutulmuş granül sarımsak kullanıyorum. Ellerinizle karıştırın, böylece her bir kabak parçası tuz ve baharatta olsun ve 10 dakika bekletin.
Şimdi bu kabak ile birlikte genellikle servis ettiğim sosu hazırlayalım. Ekşi krema ve mayonezi eşit oranlarda karıştırın, doğranmış dereotu ve bir diş sarımsak ekleyin. Karıştırın - ve 15-20 dakika buzdolabında saklayın.
Şimdi hamuru hazırlayalım. Bir kasede 3 yemek kaşığı ekşi krema, 2 yumurta, 3-4 yemek kaşığı un, bir tutam tuzu karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve rendelenmiş peynir ekleyin. Göze yaklaşık 50 gr peynir koydum.
Kızartmaya başlayalım. Her bir kabak çemberini önce un, sonra peynir hamurunda yuvarlayın ve ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavaya koyun.
Kabakları her iki tarafı da kızarana kadar kızartın ve önceden hazırladığımız ekşi krema sos ile hemen servis yapın. Meze çok lezzetli çıkıyor! Cook, pişman olmayacaksın! Afiyet olsun arkadaşlar!
Ayrıca oku: Bir tavada sarımsaklı soya soslu kabak. 15 dakikada lezzetli atıştırmalık
Kış için bir çantada kabak. Bir rende üzerine sürüyorum ve hemen paketler halinde
Peynirli kabak tarifini beğendiyseniz, lütfen beğen. Ayrıca kaybetmemek ve yeni tarifleri kaçırmamak için kanalıma abone olun. Teşekkürler!