Her gün et pişirmek istemiyorsunuz, bu yüzden bugün tarifin "katılımı" yok. Sebzelerle birlikte akşam yemeğinin yerini kolayca alabilen çok lezzetli, sağlıklı ve doyurucu bir güveç.
Bu yüzden ilk yapmanız gereken soğan ve havuçları yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartmak. Sebzeleri kızartırken, onları tuzladığımdan emin olurum, böylece sebzelerin tadı daha parlak olur. Aynı zamanda kaynatmak için ateşe karabuğdayı koymanız gerekir.
Soğan ve havuç kızartılırken tuzdan sonra lahanayı doğrayıp ellerinizle iyice ezmeniz gerekiyor.
Daha sonra, büyük bir kapta lahana, karabuğday ve kızarmış sebzeleri karıştırmanız gerekir.
Şimdi üç yumurta ve rendelenmiş peynir ekleyin, tekrar iyice karıştırın ve bir fırın kabına koyun.
Şimdi güveci ekşi krema ile yağlayıp 180 derecede pişirmek için 40-45 dakika fırına gönderiyorum. Ekşi krema peynir ile değiştirilebilir.
Bitmiş güveyi 15-20 dakikadan daha erken olmayan parçalara böldüm.
Malzemeler: Taze lahana 400 gram, karabuğday 0,5 su bardağı, 1 soğan, 1 orta boy havuç, sert peynir 100 gram, 3 yumurta, ekşi krema 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var!
Sağlıklı olmak!