🖐 Doğru beslenme taraftarları beni affetsin, ama bugün "İnek" adlı çok lezzetli bir pastanın tarifini paylaşacağım. Bu çok lezzetli, aromatik, ancak hazırlaması çok kolay bir kek, eminim ki birçok kişiye hitap edecek.
Hamurun hazırlanması sadece 5 dakika sürecektir. Dört yumurtayı hafif köpürene kadar çırpma teli ile çırpın ve üzerlerine 3/4 kutu kaynamış yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
Yoğunlaştırılmış sütün "dağılması" için bir çırpma teli ile tekrar çırpın. Tarife göre 50 gram daha şeker eklemeniz gerekiyor ama çok tatlı olmasın diye bunu yapmıyorum.
Elde edilen kütleye 150 gram un ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz ve kabartma tozu ekleyin.
Hamuru bir kalıba aktararak 35-40 dakika 180 derece önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
Hala sıcakken, kek bir çatalla veya benim gibi bir kürdan ile dürtmeli ve üzerine dökülmelidir. Hazırlamak için sadece iki malzemeye ihtiyacınız var:
kalan yoğunlaştırılmış süt ve 50 ml süt iyice karıştırın.
Yoğunlaştırılmış süt çok kalın olduğu için iyi karıştırmayı başaramadım, ama hiç de korkutucu değil. Dökülen kek formda tamamen soğumaya bırakılmalıdır. Ve sonra porsiyonlara ayırabilir, taze demlenmiş aromatik çayı dökün ve 😉 keyfini çıkarabilirsiniz.
Malzemeler:
4 yumurta
1 kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
150 gram un
50 gram şeker (isteğe bağlı)
2 saat kabartma tozu
bir tutam tuz
50 ml süt
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var!
Sağlıklı olmak!