Merhaba sevgili okuyucular, kanalımı ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederiz!
Son haftalarda, Zen kaseti çeşitli "elma" tarifleriyle doluydu, elbette, sonbahar pişmiş elma, komposto, turta zamanı. Bu yüzden, ilk bakışta elmalı turta için oldukça alışılagelmiş bir tarif olmasına rağmen, çok ilginç bir şekilde devam etmeye ve sizinle paylaşmaya karar verdim. Çok lezzetli olduğu ortaya çıktı. çok az hamuru, çok fazla dolgusu ve minimum şekeri var, meyveli turtalarda ana şey bu değil mi?
Turta hazırlığı hamurla başlar:
Un - 250 gram
Tereyağı - 125 gram
bir tutam tuz
su - 60 ml
Hamuru yoğurup bir kalıba koyup 5-10 dakika dondurucuda beklettikten sonra üzerine fırın kağıdı koyup fasulyeleri döküyorum. Bu formda hamuru önceden 180 derece ısıtılmış fırına 15 dakika gönderiyorum. Hamur fırında iken ben dolguyu hazırlıyorum.
Doldurmak için yaklaşık 800 gram soyulmuş tatlı elmaları alıyorum. Onlara bir avuç kuru üzüm, bir çorba kaşığı şeker (ekleyemeseniz de) ve biraz tarçın ekliyorum. Her şeyi iyi karıştırıyorum.
15 dakika sonra fırından hamurla birlikte formu çıkarıp dolguyu yayıyorum. Ve bir streusel hazırlıyorum.
Bunun için 90 gram tereyağı, 50 gram şeker ve 70 gram unu karıştırıyorum, biraz tarçın ve kıyılmış ceviz ekleyebilirsin, ayrıca bir tutam hindistan cevizi ekliyorum. Her şeyi küçük kırıntılara öğütüyorum ve dolguyu üstüne serpiyorum.
Pastayı 40 dakika daha fırına koydum.
Servis yaparken pudra şekeri serpin, bu herhangi bir unlu mamulü daha şık hale getirir.
Ayrıca oku: Tatlı bir şey istediğimde 😋 ama figürüme zarar vermeden elmalı tatlı yapıyorum. Un ve şeker yok
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var! Beğenmeyi unutma 👍 ve tarifi arkadaşlarınla paylaş!
Sağlıklı olmak!