Merhaba sevgili okuyucular, kanalımı ziyaret ettiğiniz için teşekkür ederiz!
Bugün biber dolması yapmak için çok ilginç bir tarif paylaşacağım. Bu, esas olarak malzemelerin birleşiminden dolayı çok sıradışı bir tarif, bazılarına garip görünebilirler, ancak sizi temin ederim ki çok, çok lezzetli.
Böylece hazırlık, dolgunun hazırlanması ile başlar. Bunu yapmak için, doğranmış mantarları önceden ısıtılmış bir tavaya göndermeniz gerekir, petrol olabilir, Ben bu sefer kocam tarafından iki hafta önce güvenle toplanan porçini mantarları dondurulmuş.
Mantarları kızartın ve üzerlerine doğranmış soğan, tuz ve karabiber ekleyin. Mantar ve soğanlar kızartılırken, daha sonra soymak için üç küçük domatesin üzerine kaynar su döküyorum.
Soğan ve mantarlar neredeyse hazır olunca doğranmış domatesleri onlara, karkası orta ateşte birkaç dakika daha gönderiyorum.
Bu arada dolmaya hazırlayıp 180 derece ısıtmak için fırını açabilirsiniz.
Sonra, son malzemeyi tavaya - kuskusa gönderiyorum. Paket üzerindeki talimatlara göre hazırlanmalıdır.
Her şeyi iyice karıştırıyorum ve elde edilen dolguyla biberleri dolduruyorum.
Dolgunun üzerine ince bir dilim taze domates ve biraz rendelenmiş peynir koyuyorum. 35-40 dakika fırına gönderiyorum.
Malzemeler:
Kuskus 150 gram
Mantar 150 gram
Domates 3 adet
Bulgar biberi 4-5 adet
Peynir 80 gram
Soğan 1 adet
Sarımsak 2-3 diş
Tat vermek için tuz ve baharatlar
İlginiz için teşekkürler ve kanala abone olun, ileride pek çok ilginç şey var! Beğenmeyi unutma 👍 ve tarifi arkadaşlarınla paylaş!
Sağlıklı olmak!