Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve faydalı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki Abone olun!
Tavuk göğsü pişirmek için birçok seçenek var, ancak her zaman sulu olmuyor.
Bugün seninle ilginç bir şeyi paylaşmak istiyorum inanılmaz derecede sulu tavuk göğsü yapmak için tarif - Bu seçeneği oldukça yakın zamanda öğrendim.
Yemek pişirmek için parşömen kağıdına ihtiyacınız olacak, ama fırında pişirmenize gerek yok !!! Tavuk göğsü, minimum miktarda bitkisel yağ kullanılarak bir tavada kızartılır - ve tavaya dökmenize gerek yoktur. Yani, kızartırken yağ her yöne sıçramayacak ve soba temiz kalacaktır.
Pişirme malzemeleri:
Tavuk göğsü filetosu - 2 adet.
Tuz - 1/2 çay kaşığı l. (damak zevki)
Öğütülmüş karabiber - tatmak
Tavuk için baharat (veya diğer baharatlar) - 1 çay kaşığı l.
Kuru sarımsak - 1-2 tutam (tadına göre)
Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı l.
Ayrıca pişirme için parşömen kağıdına ihtiyacınız olacak.
Pişirmeye başlama ...
Öncelikle tavuk göğsü filetolarını yıkayıp kurutuyoruz, gereksiz olanların hepsini kesip dilimler halinde kesiyoruz. Her parçayı temiz bir yemek poşetine koyarız veya basitçe streç filmle kapatıp her iki tarafına da bir mutfak çekiçiyle iyice çırpırız. Film olmadan yenebilirsin, ama çok daha temiz çıkıyor ve tavuk parçaları düzgün şekillerini koruyor.
Sonra küçük tabaklar alıyoruz, bütün baharatları, kuru sarımsakları, tuzu döküyoruz, kelimenin tam anlamıyla bir çay kaşığı bitkisel yağı döküp karıştırıyoruz. Sonra hazırlanan tavuk göğsü tabaklarını bu karışımla yağlayın.
Şimdi bir rulo parşömen kağıdı alıyoruz, birkaç tabakayı kesiyoruz - göğüs parçalarının iki katı büyüklüğünde, ikiye katlıyoruz ve filetoları içine koyuyoruz.
Ve şimdi, bir tava alıyoruz, ocağa koyuyoruz ve ateşi yakıyoruz, ortalamanın biraz üzerinde - Bir tavaya sıvı yağ dökmek GEREKMEZ!!! Tavuk göğsü filetolarını bir tencereye parşömene koyun ve her iki tarafını yaklaşık 5-7 dakika kızartın. Kızartıldıktan sonra tavuk şaşırtıcı derecede yumuşakBu pişirme yöntemiyle tüm meyve suyu içeride kalır. Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
GALERİDE BİRÇOK FOTOĞRAF VAR, YAPRAK -> -> ->
Saygılarımızla, Oksana!