Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve faydalı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki Abone olun!
Bugün yoğunlaştırılmış sütten lezzetli, hoş kokulu çörekler veya krakerler pişiriyorum - ve bu, olduğu gibi, ana Ana! bileşen. Ayrıca hamura şeker, süt veya tereyağı eklemenize gerek yoktur. Bu muhtemelen çörek yapmanın en kolay yoludur.
Pişirme malzemeleri:
Yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu
Tavuk yumurtası - 2 adet.
Vanilin - tatmak
Kabartma tozu - 2 çay kaşığı l.
Tuz - bir tutam
Un - 420-470 g
Bu donutların çok kolay hazırlandığını ve pişirme işleminin sizi 15 dakikadan fazla sürmeyeceğini zaten söylemiştim - her şeyi önceden hazırlarsanız ve özellikle hazırlıklarını yaparsanız.
Yoğunlaştırılmış süt kutusunu açın, içindekileri bir kaseye dökün, yumurtayı kırın, bir tutam tuz, vanilin ekleyin ve bir çırpma teli ile karıştırın.
Unu kabartma tozu ile eleyin ...
... ve yumuşak ama yapışkan bir hamur yoğururuz - ona dokunursunuz ve ellerinize yapışır, ancak bu konuda hiçbir şey yapılamaz.
Hamuru masanın çalışma yüzeyine yaydık, üzerine biraz un serpip 0,7-0,8 cm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarladık. 2,5-3 cm çapında sıradan bir bardak (veya kurabiyeler için özel bir kesici) kullanarak yuvarlak çörekler kestik.
Bitkisel yağı bir tavaya (yaklaşık 1 cm) dökün, çörekleri her iki tarafta ısıtın ve kızartın - çok çabuk kızartılırlar. İlk porsiyon kızartılırken artıkları toplayın, tekrar açın ve boşlukları kesin. Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
Ve son zamanlarda kefirde sıvı hamurdan çörek yaptım, belki bu özel tarifle ilgileniyorsunuz: Kefir hamurundan çok yumuşak ve havadar çörekler yapıyorum - ellerimi hamurla "lekelemek" zorunda bile değilim