Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve yararlı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki abone olun!
Konserve yeşil bezelye, lezzetli turşuyla (veya salamura) doldurulmuş, cam veya demir kutularda mağazalarda satılmaktadır. Birisi acımasızca bu turşuyu döküyor, bazıları kullanabilir / içebilir.
Ve bugün sizi bu turşudan çok lezzetli pişirmeye davet etmek istiyorum. mayonez... Veya Sos - daha çok sevdiğin kişi bu! Bana gelince - öyle tam gövdeli kalın mayonez, hafif bir konserve bezelye tadı ile. Artı, eğil ...
Pişirme malzemeleri:
1 kutu konserve bezelye turşusu (marine edilmiş)
Tuz - 1/3 çay kaşığı l.
Şeker - 1 çay kaşığı l. slaytsız
Sirke% 9-2 çay kaşığı l.
Hardal - 1 çay kaşığı l.
Bitkisel yağ - yaklaşık 250 ml veya biraz daha fazla
Başlayalım ...
Kavanozu konserve yeşil bezelye ile açıyoruz ve tüm turşuyu bir kaba döküyoruz - uzun bir bardak daha iyidir. Dediğim gibi, bezelyeyi salataya koydum ve turşudan sadece 1 dakika içinde çok lezzetli ve kalın bir mayonez yapıyorum - mağaza mayonezinden daha kötü değil, sadece hafif bir konserve bezelye tadı ile.
Mayonezi (sosu) çırpmak için el blenderi ile birlikte gelen uzun ölçü kabını kullanıyorum. Marine edilmiş bir bardağa tuz, şeker, hardal koyun ve sirke dökün... Hardal herhangi biri olabilir - Rusça, Dijon, Fransızca... Denemeli ve hangi hardalın sizin için daha lezzetli olduğuna karar vermelisiniz!
Şimdi 50-60 ml'de bir yere bitkisel yağ dökün.
Mayonezin yoğunluğu doğrudan yağ miktarına bağlıdır - ne kadar çok dökerseniz mayonez (sos) o kadar kalın olur, ancak aşırıya kaçmayın... Bu arada, sıradan bir mikser ile onu da yenebilirsiniz.
Ve şimdi, aslında, bu mayonezle süslenmiş bir salata! Lezzetli! Pişir, tadına bak, Afiyet olsun!
Ayrıca, bilgili sormak istiyorum - bezelye kavanozunda hala turşu veya turşusu var mı ???
Saygılarımızla, Oksana!