yumuşak ve sulu ihtiyacını doğru turşusu dışarı balık. Bu küçük hile herhangi balık yemeği Magical yapacaktır.
lezzetli bir balık balık, basit tuz ve baharatları fırında veya kızartma yapacaksanız yeterli olmaz.
Herhangi balık bu mutfak şaheseri yapmak için, önceden marine etmek gereklidir.
marine karkas tutmak en az 30 dakika, ve tercihen iki saat ya da daha fazla en iyisidir.
Konseyi: ırmak, deniz, en ucuz ve naobort pahalı incelik - marine herhangi balıklar için uygundur.
Balık tarifi marine nasıl
maddeler:
Balıklar (iç organları uzaklaştırılmış olan gövde veya dolgu) - 1 kg
Soğan (orta) - 3 adet.
Havuç (orta) - 3 adet.
Sirke (% 9) - 200 mi,
Defne yaprakları - 5 adet.
Karabiber bezelye - 20-25 birimleri.
Tuz - 2 çorba kaşığı. kaşık + yaklaşık 1 çorba kaşığı. ön-yaymak için kaşık,
Şeker - 4 çorba kaşığı. kaşık,
Su - 2 litre.
lütfenABONEKanalımdaki :)
hazırlanması:
Daha sonra, kağıt havlu ile kuru pat, baş kaldırmak, terazi ve iç organlardan balık temizleyin yüzgeçleri kesilmiş ve yıkayın.
Eğer arzu edilirse, ayrı köşe 5 cm plaka genişliğine kesip, ya da sadece 3-4 cm parçalar halinde omurgası ile karkas halinde kesilir.
Buzdolabında 30-40 dakika süreyle her tarafta tuz ve kaldır ile sezon.
Bir emaye kap kaynama suya iki litre, havuç ve soğan kısık ateşte 10 dakika boyunca kaynamaya yakın yarım daire kesilmiş kalın dilimler koydu.
Sonra tuz, şeker, karabiber ve defne yaprağı ekleyerek, sirke dökün.
Gerekirse, hemen kaynamaya düşük ısıya kısın ve köpük kaldırarak, 15 dakika boyunca marine kaynamaya bırakın.
Daha sonra karışım, oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakılmıştır.
Derin bir kapta balıkların üzerine marine dökün. balık ile En kase streç film veya kapaklı sıkın.
marinate buzdolabında balık yemekleri çıkarın.
pişirmek için ihtiyaç olarak - kaseden balık çıkar ve daha fazla ısıl işleme devam edin.
Böyle balık kızartma, un veya ekmek kırıntıları tava olabilir.
Ve ayrıca sebze veya pilav ile pişirin.
Böyle mi?
Sosyal ağlarda veya üzerinde paylaşabilirsiniz LütfenABONEKanalımdaki
ve Beğen koymak! :))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!