Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi selamlamaktan mutluluk duyuyorum. Umarım yayınladığım tarifler sizin için ilginç ve yararlı olur - okuyun, yorum yazın ve tabii ki Abone olun!
Bazen eski mutfak notlarınızı çevirmek çok ilginç ve kullanışlıdır - kesinlikle unutulmuş ama çok iyi bir tarif bulacaksınız.
Sadece iki hafta önce kanalımda bir tarif yayınladım en basit kurabiye kurabiyesiokul çocukları olarak emek derslerinde pişirdiğimiz. Ve ortaya çıktığı gibi, tarif herkes tarafından biliniyor gibi görünüyor, ancak bir şekilde unutulmuştu.
Çok sayıda sıcak yorum eklendi - onları okumak çok hoştu, bu yayının altına bu çerezin tarifine bir bağlantı bırakacağım.
Ve bugün dikkatinize, hamurun hazırlanmasına ihtiyaç duyacağı başka bir kurabiye tarifi getirmek istiyorum. kıyma makinesinde ilerleyin - çok orijinal bir şekil alırsın. Hızlıca hazırlanın, basitçe deneyin ve kendiniz görün!
Ve eski kayıtlara göre pişirdiğimi hemen söylemek istiyorum - ve her şey bardaklarda ölçülmeden önce, çok fazla hamur elde edildi. Malzemelerin oranlarını yarı yarıya azaltabilirsiniz.
Pişirme malzemeleri:
Kremalı margarin - 250 gr
Ekşi krema - 250 gr
Tavuk yumurtası - 2 adet. veya sadece 3 yumurta sarısı
Şeker - 1 bardak
Soda (sirke ile söndürülmüş) - 1 çay kaşığı l. kabartma tozu ile değiştirilebilir
Vanilin - tatmak
Un - yaklaşık 4 bardak
Başlayalım ...
Yumurtaları bir kaseye kırın, şeker ekleyin ve yumuşacık bir yumurta kütlesi elde edilene kadar bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Bu tarifin iki pişirme seçeneği vardır - 2 tam yumurta veya sadece 3 yumurta sarısı ilavesiyle. Sadece yumurta sarısı kullanırsanız, kurabiyeler daha ufalanır.
Şimdi ekşi krema, yumuşak margarin, söndürülmüş soda ekleyin, karıştırın.
Sonra unu eleyin ve yumuşak hamuru yoğurun. Bitmiş hamuru streç filmle sarın ve bir süre buzdolabına koyun.
Yaklaşık yarım saat sonra hamuru buzdolabından çıkarıyoruz, kıyma makinesini çıkarıyoruz - bıçağı ondan çıkarıyoruz. Hamuru küçük parçalara ayırın ve bir kıyma makinesinde gezinmeye başlayın - "Krizantem" çiçeği şeklinde kurabiyeler oluştururuz.
Kurabiyeleri parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun.
190 derecede 20-25 dakika fırında pişiriyoruz. Bitmiş kurabiyeleri üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Pişirin, tadın, çayınızın tadını çıkarın!
GALERİDE BİRÇOK FOTOĞRAF VAR, YAPRAK -> -> ->
İşte başka bir çerez tarifi: Eski kayıtlarda, işte okulda pişirilen kurabiyeler için bir tarif buldum - ve sonra çocuklara davrandım: sonuçta ne kadar lezzetli
Saygılarımızla, Oksana!