Merhaba, benim adım Oksana! Sayfama bakan herkesi ağırlamaktan mutluluk duyuyorum. Tariflerimi okumaya zaman ayırdığınız için çok teşekkürler! Yorumlarınız ve abonelikleriniz için minnettar olurum!
Daha lezzetli ne olabilir kokulu ev yapımı unlu mamuller! Ve şu anda sadece bu tür tarifler arıyorsanız, o zaman doğru adrese baktınız. Pek çok farklı ev yapımı pişirme tarifleri yayınlıyorum - eminim ki yayınladığım tüm "çeşitler" den bir şeyler kesinlikle hoşunuza gidecek!
Bugün seni yemek yapmaya davet etmek istiyorum lezzetli gevrek burgerler! Çok başarılı bir tarif, bu yüzden malzemelerin porsiyonunu iki katına çıkarmanızı tavsiye ederim - çünkü bir oturuşta yenirler.
Bu tür çöreklerle kendinizi ve sevdiklerinizi şımartmayı unutmayın!
Ve zaten çok sayıda ev yapımı yemek tarifi yayınladığım için övündüğüm için, bu yayının sonunda daha önce yayınladığım bazılarına birkaç bağlantı bırakacağım!
Çörekler yapmak için malzemeler (toplam 20-22 çörek):
Test için:
Süt - 450 ml
Tereyağı - 100 gr
Kuru maya - 1,5 çay kaşığı l.
Tavuk yumurtası - 1 adet.
Şeker - 150-170 g
Ayçiçek yağı - 3-4 yemek kaşığı. l.
Tuz - 1 çay kaşığı l.
Tatmak için vanilin
Un - 700-800 gr
Doldurmak için:
Tereyağı - 100 gr
Şeker - 100 gr
Ceviz - 100 gr
Un - 150 gr
Pişirmeye başlama ...
Toplam miktarından 2 yemek kaşığı unu bir kaseye, bir çorba kaşığı şekere dökün, maya ekleyin (kuru maya yerine, ihtiyacınız olan eklemeden önce preslenmiş (30 g) kullanabilirsiniz parçalanmak). Gerekli süt hacminin yarısını dökün (ılık olmalı, ancak sıcak olmamalıdır) ve her şeyi iyice karıştırın. Kaseyi bir havlu veya streç filmle örtün ve 15 dakika ılık bir yerde bırakın.
Şimdi tereyağını mikrodalgada (veya ocakta - herkes için daha uygun olduğu için) eritin, biraz soğumaya bırakın, olgunlaşmış hamurun içine dökün. Kalan şekeri, sütü, bitkisel yağı ekleyin, yumurtayı kırın, tuz ve istenirse vanilin ekleyin. Karıştırırız.
Sonra unu eliyoruz ve yumuşak hamuru yoğuruyoruz, dokunuşa hoş geliyor. Hamur kasesini yaklaşık bir buçuk saat sıcak bir yere koyuyoruz.
Ve şu anda dolguyu hazırlayacağız - cevizleri kuru bir tavada kurutuyoruz ve ardından bir bıçakla küçük parçalar halinde doğruyoruz (veya bir karıştırıcıda öğütebilirsiniz).
Başka bir kapta soğutulmuş tereyağını küçük parçalara ayırın, şeker, un ekleyin ve ellerinizle ezin. Ve hamur yükselirken bu serpme buzdolabında çıkarılmalıdır ki tereyağı eriyecek zaman kalmasın.
Bir süre geçti, hamur iyice yükseldi ...
Bitmiş hamuru 2 parçaya böleriz (bu sadece işte kolaylık içindir) ve dönüşümlü olarak her parçayı yaklaşık 4 mm kalınlığında ince bir tabaka halinde yuvarlarız. Uzun üçgen dilimleri (kruvasanlar için olduğu gibi) kesin ve üzerine kırıntılar ve doğranmış fındık serpin.
Üçgenin geniş kenarından dar olana doğru düzgün rulolar halinde yuvarlanıyoruz.
Hazırlanan çörekler parşömen kaplı bir fırın tepsisine yaydık, havluyla örtülü 15 dakika dinlendirmeye bıraktık.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişiriyoruz. Bitmiş çörekler pudra şekeri veya pudra ile serpilebilir. Pişirin, tadın, çayınızın tadını çıkarın!
GALERİDE BİRÇOK FOTOĞRAF VAR, YAPRAK -> -> ->
Ve işte biraz daha pişirme tarifleri:
Bu tür turtalarla ziyarete gitmek utanç verici değil: Tavuk ve patatesli turta yapmak için tarifimi paylaşıyorum
Size nasıl "mükemmel" çörek aldığımı söylüyorum: her şey aynı görünüyor
Çörekler için hamur için yeni bir tarif buldum, pişirildi: ve sonuçtan çok memnunum - havadar çörekler
Saygılarımızla, Oksana!