Bugün sizlerle en lezzetli fırında uskumru tarifini paylaşıyorum. Balık sulu çıkıyor, doldurma sayesinde çok lezzetli, hem soğuk hem de sıcak.
Tek seferde 3 parça pişiriyorum çünkü biri her zaman yeterli değil ve herkes takviye istiyor :)
Adım adım"Tariflerim" YouTube kanalındaki video tarifini izleyin
1 adet yemek pişirmek için malzemeler.
Uskumru 1 adet (500gr)
1 tatlı kaşığı limon suyu
Öğütülmüş kişniş 1/3 çay kaşığı
Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı
Öğütülmüş karabiber 1/3 çay kaşığı
1 adet havuç (100 g)
Soğan 1 adet (100g)
Sürülebilir işlenmiş peynir 60g
1. Balığın acı çekmeden lezzetli hale getirilmesi için iyice iç içe geçmesi gerekir.
- Taze uskumruyu karın boyunca kestim, içlerini ve solungaçlarını çıkardım ve soğuk akan su altında duruladım.
- Kalan nem, içindeki film ve siyahlığı bir kağıt havluyla temizliyorum.
2. Balık için turşunun hazırlanması :
- Tuz, karabiber, kişniş, bitkisel yağ ve limon suyunu karıştırıyorum. Balıkları içten dışa yağlarım.
3. Balık için bir dolgu hazırlayacağım:
- Soğanı ince ince doğrayın, havuçları Kore havuçları için rendeleyin (kaba bir rende kullanabilirsiniz)
- Tavada sebzeleri bitkisel yağla hafifçe kızartırım.
- Soğutulmuş sebzelere tuz, karabiber ve eritilmiş macunsu peynir ekliyorum.
4. Balıkları folyoya koyarım, içi dolguyla kafasını doldururum.
5. Balıkları folyoya sarıyorum, bir fırın tepsisine aktarıyorum, önceden 180-200 derece ısıtılmış fırına 30 dakika gönderiyorum.
6. Balıkları fırından çıkarıyorum, folyoyu açıyorum, uskumruyu kızartmak için 10 dakika daha gönderiyorum.
Sadece 40 dakika içinde uskumru hazır ve servis edilebilir. Hem şenlikli bir masa hem de hafta içi ideal bir yemek, her hostese yardımcı olacaktır.
Balıkları otlar ve herhangi bir garnitürle servis edin. Çok lezzetli! Herkese yemek yapmasını tavsiye ederim. Yorumlarınızı dört gözle bekliyorum.
Şimdi beğenin, kanala abone olun, tarifi sosyal ağlarda ve arkadaşlarınızla paylaşın!
- Abone ol YouTube kanalı "Tariflerim"çok lezzetli yemekler var: is.gd/8v8u36
- INSTAGRAM'ım:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
BALIK SEVDİ, o zaman SİZİN için birkaç tane daha lezzetli tarif var:
Balık Pirzola. Nasıl Sulu ve Kokusuz Yapılır!
FIRIN BALIK Pişirmek Ne Kadar Lezzetli!
Adım adım"Tariflerim" YouTube kanalındaki video tarifini izleyin